Лучшие коктейли с джином – простые и сложные рецепты для гостей и праздников

Джин в чистом виде — напиток на любителя, крепкий и сухой, с доминирующим можжевельником. В коктейлях все иначе, травы и специи составляющие богатый вкус джина, предназначены для разнообразных коктейлей. От простых и понятых до затейливых и разносторонних. Даже простое сочетание джина и свежевыжатого сока цитрусовых или ягодных нектаров будет иметь успех и изменит самое предвзятое отношение.

Во всем мире признаны марки «Beefeater Gin» (Бифитер или Лейб-гвардейский), «Bombay Sapphire» (Бомбей Сапфир), Gordon’s (Гордонс), для коктейлей чаще всего используют сухой «London dry gin» (Лондонский сухой). Любители домашних экспериментов как начинающие, так и опытные легко делают отменный джин дома, как и несколько веков назад. Мы уверены, что рецепты приведенные ниже помогут вам приобщить гостей к культуре джина.

На случай, если Вы хотите коктейль, а джина нет — тут травы для приготовления этого напитка , а тут оборудование

«Чики Пуки»

Необходимые компоненты для напитка:

• Джин – 15 мл;
• Лимончелло – 20 мл;
• Ликер из черной смородины – 15 мл;
• Черный перец – 1 щепотка.

Для того, чтобы все компоненты можно было удобно залить в шот отдельными слоями, потребуется барная ложечка. Если такой ложечки под рукой нет, то для этой цели можно использовать обыкновенный столовый нож. Способ приготовления:

• В строгой последовательности в шот вливают слоями джин, Лимончелло и ликер;
• Сверху напиток посыпают молотым черным перцем.

Этот коктейль считается молодежным и является неотъемлемым гостем всех вечеринок и тусовок.

Пищевая ценность, калорийность

Особенность джина заключается в главном его ингредиенте: можжевельнике. Издавна полезные свойства этого хвойного кустарника известны человеку. В состав классического рецепта джина входят такие компоненты, как вода, спирт и можжевельник.

Но многие производители спиртных напитков часто экспериментируют и предлагают напитки с добавлением других ароматных пряностей:

• анис;
• кардамон;
• солодка;
• корица.

Также производители предлагают напитки с различным процентом крепости. Существует закон, предполагающий называть джином напитки, крепость которых не превышает 37,5%. Также есть джин с более высоким процентом крепости, в него часто добавляют шафран, за счет чего у напитка особенный зеленый оттенок.

Калорийность чистого джина составляет 275 ккал на 100 г.

В настоящее время производители изготавливают джин за счет перегонки ячменного, ржаного, кукурузного или пшеничного спирта, в состав которого входят такие полезные микроэлементы: медь, марганец, цинк, фосфор, калий, натрий. Хвойный кустарник, входящий в состав джина, содержит дубильные вещества, смолы, воск, витамины, органические кислоты.

Именно благодаря такому уникальному составу можжевельник обладает мочегонными, противомикробными, желчегонными свойствами. Это растение часто используют для приготовления полезнейших отваров, помогающих справиться с симптомами астмы, расстройств нервной системы, сбоев в работе кишечника, туберкулеза.

Среди положительных свойств джина и напитков с его содержанием, можно выделить:

• борьбу с простудными заболеваниями;
• благоприятное воздействие на ЦНС;
• избавление от бессонницы;

• поднятие боевого духа.

Если добавить в джин сок лука и мед, то можно получить лечебное средство, эффективно помогающее справиться с простудой. Несмотря на массу полезных свойств джина, и напитков с ним, негативные свойства у него также есть. Если ежедневно употреблять даже малейшее количество джина, то развивается этиловая зависимость, приводящая к сбоям в работе сердца и нервной системы.

Нельзя употреблять джин:

• во время вынашивания плода и лактации;
• при особой чувствительности к составляющим напитка;
• детям до 18 лет;
• при проблемах с психикой;
• при склонности к алкоголизму;
• при высоком давлении;
• воспалительных процессов мочевой системы.

В таблице ниже представлена калорийность коктейлей, приготовленных с добавлением джина:

Как украсить коктейль

Украсить коктейль с джином, сделанный в домашних условиях, очень просто, если немного постараться, то можно создать красивый вариант достойный подачи в барах.

Так как сок очень частый спутник джина, очень удобно украсить стакан долькой или ягодкой соответствующего фрукта, например, взять консервированную вишенку или дольку апельсина.

Также, к подобному коктейлю, можно добавить, в качестве украшения, тоненько нарезанные кусочки огурца или положить базилик, что будет смотреться очень оригинально.

Рекомендуется не обходиться без использования соломинок и особое внимание стоит уделить льду, который обязательно должен присутствовать в напитке.

• Коктейли с Апероль: рецепты, составы, варианты применения, пропорции и лучшие сочетания в коктейлях (125 фото)
• Кожаный диван: выбор цвета, размеры, современные модели (фото)

• Коктейли с абсентом: рецепты, ингредиенты, простые варианты, особенности приготовления и употребления (80 фото)

Другие похожие напитки

Если вам пришлись по душе коктейли из нашей подборки, то рекомендуем обратить внимание и на другие напитки с джином:

• —«Негрони»—: красный вермут, «Кампари», апельсин, лед;
• «Джин тоник»: тоник, лайм, лед;
• —«Том Коллинз»—: сахарный сироп, лимонный фреш, содовая, апельсин, вишня коктейлей, лед;
• —«Кловер клаб»—: сироп из малины, лаймовый сок, белок яйца перепелки, листья мяты, лед.

Мы надеемся, что рецепты нашей подборки не вызовут у вас затруднений в приготовлении, и вы найдете напитки по своему вкусу. Обязательно поделитесь своими впечатлениями в комментариях.

Negroni

В этом рецепте коктейля джин и вермут создают терпкий вкус с приятной горчинкой.

Для приготовления возьмите:

• джин, красный вермут Martini Rosso и биттер Campari в равной пропорции;
• апельсиновый кружок;
• 3-4 кубика льда.

Коктейль подавайте в стакане old fashion. Бросьте в него лед, влейте все напитки, перемешайте. Декорируйте стакан апельсином.

Вкусовые характеристики

Правильно изготовленный джин — напиток с сухим гармоничным вкусом и достаточно резким запахом. После него остается привкус можжевельника, что заставляет большинство потребителей предварительно смешивать алкоголь с другими ингредиентами. Нужно отметить, что изначально крепость напитка была гораздо выше, однако когда джин стараются не пить, постепенно они начали снижать градус. Позже выяснилось, что снижение градуса до 10-20% существенно ухудшило вкусовые качества напитка.

Чтобы не ухудшать репутацию популярного алкоголя, в 60-х ввели единый стандарт. Так появились современные варианты джина, крепость которых — 37,5%.

Tuxedo

Сочетание ингредиентов в этом коктейле таково, что в смешении они образуют уникальный, ни с чем не сравнимый вкус.

Для приготовления требуются:

• по 30 мл Barrister Old Tom и Martini Extra Dry;
• половина чайной ложки Maraschino;
• четверть маленькой ложки абсента;
• 3 капли биттера Angostura Orange.

Ингредиенты смешайте с кубиками льда. Через сито перелейте в бокал мартини. Для подачи декорируйте коктейльной вишней и спиралью из лимонной цедры.

Бостонский чай

По легенде, коктейль изобрели в 18 веке, когда при обострении конфликта между Британским королевством и его американской колонией в Бостоне уничтожили большой склад чая.

Для приготовления нужны:

• по 20 мл Beefeater, рома Bacardi Carta Blanca, текилы Silver, цитрусового Triple Sec, кофейного ликера и водки;
• 15 мл выжатого сока лимона;
• треть стакана газировки Coca-Cola;
• 200 г льда в кубиках.

Подавайте коктейль в высоком стакане. Заполните его льдом. Сначала влейте сок, затем остальные ингредиенты. Последним компонентом должна быть кола. Размешайте.

«Грейпфрут сплеш»

Ингредиенты для приготовления коктейля:

• Джин – 20 мл;
• Грейпфрутовый фреш – 40 мл;
• Долька грейпфрута;
• Лед колотый – 150 г.

Приготовить коктейль можно в согласии со следующими последовательными этапами:

• Коктейльный бокал рокс наполняют до самого верха колотым льдом;
• Затем по очереди вливают джин и грейпфрутовый сок;
• Тщательно перемешивают напиток барной ложечкой;
• Край бокала украшают долькой грейпфрута.

Этот коктейль выделяется на фоне аналогичных напитков нежно-розовым цветом и приятной мягкостью.

«Бронкс»

В качестве ингредиентов для приготовления коктейля используются такие компоненты:

• Джин – 50 мл;
• Вермут сухой – 10 мл;
• Вермут сладкий – 10 мл;
• Сок апельсиновый – 40 мл;
• Долька апельсина – 1 шт;
• Лед колотый.

Чтобы приготовить качественный оригинальный коктейль, необходимо выполнить следующие действия:

• В шейкер кладут колотый лед, а затем вливают все ингредиенты, после чего тщательно перемешивают;
• Получившуюся смесь переливают в коктейльный бокал;
• Край бокала украшают долькой апельсина.

Monkey gland

Коктейль «Гланды обезьянки» заслужил популярность во многом благодаря броскому названию. Его создатель назвал напиток в честь вызвавших большие споры экспериментов над обезьянами, которые проводились в то же время, что и был изобретен рецепт коктейля.

Состав:

• 50 мл джина,
• 30 мл апельсинового сока,
• 2 капли абсента,
• 2 капли сиропа «Гренадин».

Способ приготовления

Компоненты смешиваются в шейкере. Отфильтрованный через стрейнер коктейль наливается в охлажденную рюмку для мартини.

Alexander

Чтобы сделать коктейль с насыщенным бархатным вкусом, подготовьте:

• по 30 мл джина и кофейного ликера Kahlua;
• 30 г 10%-ных сливок;
• измельченный мускатный орех;
• 200 г колотого льда.

Жидкие компоненты соедините, хорошенько потрясите. Перелейте в бокал мартини. Мускатной крошкой посыпьте поверхность коктейля.