Изобретение мультиварки обеспечило хозяйкам возможность приготовления широкого ряда блюд. Но множество положительных аспектов использования этого помощника может испортить неприятный душок, остающийся даже после его мытья. Как избавиться от запаха в мультиварке? Это можно сделать с помощью доступных средств, имеющихся на каждой кухне.
Почему появляется запах из мультиварки?
Условно можно выделить две причины появления запаха – неправильное обслуживание прибора и дефекты производителя. Аромат паленой резины или пластмассы может появиться и в новых технически исправных устройствах. В этом случае предпринимать ничего не нужно – спустя 2-3 дня после покупки или несколько циклов приготовления пищи неприятный запах исчезнет сам.
Если вы купили дешевую мультиварку, причина посторонних запахов будет в низком качестве материала. При нагревании недорогие сорта пластмасс выделяют вещества, которые и являются виновником проблемы. В этом случае никакие средства не помогут, мультиварку лучше отнести в магазин и попросить обратно деньги.
Вначале нареканий не было, а спустя определенное время появился неприятный запах – причина в размножении бактерий. Они становятся виновниками, потому борьба должна иметь антимикробную направленность.
Запах может исходить из:
- уплотнительного кольца крышки;
- стакана для сбора конденсата;
- предохранительного клапана или его уплотнителя.
Реже «благоухает» сама чаша – после приготовления рыбы или при плохой мойке. Нагревательные элементы в исправной мультиварке запаха не выделяют.
Способы устранения
Если отреагировать очень быстро (непосредственно после приготовления еды), обычно убрать неприятный запах из мультиварки можно путем длительного проветривания (напр., в течение 1–2 суток). Но иногда душок бывает стойким, сохраняется длительно. Есть несколько вариантов, как удалить его эффективно и быстро. Выбор подходящего метода зависит от личных предпочтений. В большинстве случаев убрать запах из мультиварки могут помочь домашние средства.
Лимон
Засохшую грязь в кастрюле (чаше) мультиварки хорошо очищает лимона. Поместите нарезанный лимон в чашу, залейте 1–2 стаканами воды, включите устройство на 30 минут. Оставшаяся грязь удаляется быстрее и качественнее, чем при обычной чистке, кроме того, вы избавитесь от неприятного душка внутри прибора (лимон отлично удаляет рыбные запахи).
Можете попробовать еще один вариант чистки.
Смешайте воду с соком и кожурой лимона, несколько минут поварите в мультиварке. Затем протрите внутреннюю поверхность устройства чистой влажной тканью, после чего высушите.
Лимонная кислота
Подобный метод очищения мультиварки, которая неприятно пахнет после приготовления еды – кипячение в чаше водой с лимонной кислотой. Пар не только разрыхлит грязь, но также устранит запахи. Остатки присохшей пищи удалите губкой.
Уксус
Этот помощник способен устранить запахи в новой мультиварке, избавить от затхлого душка.
Смешайте уксус и воду (1:1). Нагревайте раствор в чаше прибора, пока он не закипит. Варите несколько минут. Вылейте жидкость, протрите устройство тканью.
Большинство хозяек считают уксус действительно отличным поглотителем запахов! Они также рекомендуют попробовать еще один метод – вымыть мультиварку теплой водой, смешанной с разрыхлителем.
Кофе
Если мультиварка воняет после длительного отсутствия чистки, попробуйте поместить в нее на ночь молотый кофе (растворимый не поможет). На утро от неприятного душка не останется ни малейшего следа.
Чайная заварка
Проверенный способ удалить запах из мультиварки, который способен испортить даже самое вкусное блюдо, – применение чайных листьев.
Положите несколько чайных листиков (наиболее эффективен крупнолистный чай) в чашу прибора. Можете добавить несколько кусочков лимона. Залейте водой. Включите устройство на 30 минут. Эффект такой чистки будет не только быстрым, но и продолжительным.
Имбирь
Избавиться от неприятного запаха можно, прокипятив в мультиварке измельченный имбирь в течение 30 минут. После кипячения помойте и высушите устройство.
Соль и сода
Если мультиварка протухла из-за остатков пищи и отсутствия чистки, поможет сода. Она также хорошо устранит отложения на внутренних стенках. Один из вариантов очищения содой – приготовление пасты путем ее смешивания с уксусом. Пасту нанесите на внутреннюю поверхность на 15 минут. Затем устраните грязь влажной тряпочкой. Вместе с отложениями, остатками пищи, сода нейтрализует протухлость.
Важно! Будьте осторожны при использовании соды – в полученной пасте не должно быть комков.
Один из экологичных методов чистки и устранения душка из мультиварки – смесь соды и соли. Высыпьте их в чашу, оставьте на ночь. Утром, после высыпания смеси, вы увидите, насколько свежим стало устройство.
Следующая возможность применения соды и соли для избавления от запаха пластмассы: растворите их в воде (1:1) прямо в чаше. Оставьте на ночь. Утром сполосните чистой водой.
Природные кислоты
Кислоты, применяемые для удаления запаха (тухлого, рыбного душка), включают рассмотренные выше вещества:
- уксус (помогает избавиться от запаха плесени);
- лимонную кислоту (подходит для избавления от запахов, оставшихся после приготовления пищи из пахнущих продуктов);
- лимонный сок (наиболее часто используется, чтобы избавиться от запаха в мультиварке «Redmond»).
Преимущество всех описанных советов заключается в том, что они действенны. Народные методы эффективно помогут освежить вашу как саму мультиварку, так и всю квартиру. Вещества, необходимые для чистки, часто используются в каждом домашнем хозяйстве. Они почти всегда под рукой на кухне, следовательно, их применение не требует никаких чрезвычайных расходов. Кроме того, они органические, не оказывают негативного воздействия на окружающую среду.
Методы очистки мультиварки
Чтобы избавиться от неприятного запаха промойте перечисленные выше детали проточной водой. Это первое, что нужно сделать. Чаще всего запах уйдет без дополнительных мер. В противном случае попробуйте рекомендуемые нами способы.
Очистка с уксусом
Самый простой метод, с помощью которого можно удалить неприятный запах в мультиварке. Придерживайтесь следующей последовательности:
- налейте в чашку литр воды;
- добавьте столовую ложку уксуса;
- включите режим варки на пару.
Через полчаса промойте все детали мультиварки проточной водой. Во время кипячения уксус испарится, проникнет даже в мельчайшие щели и убьет бактерии, вызывающие посторонние «благоухания». Лучше всего использовать этот метод.
Если источником проблемы является керамическая чаша – методику можно упростить. Смочите микрофибру в 9 % растворе уксусной кислоты и протрите тару изнутри и снаружи. Неприятные запахи прекратятся.
Лимон или лимонная кислота
Если уксуса дома не оказалось, а идти в магазин нет возможности – с одинаковым успехом можно использовать сок лимона или его кислоту. Рецепт примерно такой же:
- налейте литр воды;
- добавьте чайную ложку лимонной кислоты или сока;
- включите варку на пару на 30 минут.
Теперь можно слить воду и промыть все детали водой. Особое внимание уделяйте силиконовые уплотнителям на крышке и клапане мультиварки – от длительного контакта с кислотой они могут разрушиться.
Кипячение с солью или содой
За неимением пищевых кислот можно использовать поваренную соль или соду. Они способны убить запахи, но обладают менее выраженным эффектом. Метод схож с предыдущими, заключается в кипячении литра воды с растворенной чайной ложкой соли/соды.
После высыхания соль может кристаллизоваться на поверхностях уплотнителей, что приведет к ухудшению работы мультиварки. Чтобы этого избежать промойте детали проточной водой и протрите насухо салфетками.
Корень сельдерея и имбиря
Корни этих растений используются на кухне в качестве пряностей, но помогут и в борьбе с неприятными запахами. Можно использовать сушеный или свежий продукт, разницы в рецептуре не будет:
- поместите в чашу жменю измельченного корня сельдерея или имбиря;
- залейте литром воды;
- держите на режиме пароварки 40 минут.
Методы чистки нагревательного элемента и дна
Несмотря на то, что хозяйки качественно отмывают мультиварку, часть пищи и капли жира могут скапливаться на дне. Чтобы очистить дно, воспользуйтесь содой.
Технология очищения:
- Протрите участок, который нужно вымыть, влажной тряпкой или мягкой губкой.
- Насыпьте на увлажненный участок немного соды, и выждите 20 минут.
- Соберите тряпкой соду, которая впитала капли жира.
- Протрите сухой тряпкой.
Если загрязнение слишком твердое, можете размягчить его обычным моющим гелем.
Подобным методом можно очистить нагревательный элемент. Однако мыть его под проточной водой нельзя, чтобы не нарушить работоспособность техники. Прежде, чем приступать к очищению мультиварки, отключите прибор от электросети.
Чистить нагревательный элемент нужно 1 раз в месяц, т. к. при частом контакте с влагой он может перестать работать.
Меры профилактики
Чтобы после чистки неприятный запах не появился вновь и не испортил приготовленное блюдо, соблюдайте рекомендации по уходу за мультиваркой. Они несложные:
- не держите приготовленные блюда в чашке, перекладывайте их в другую посуду;
- не закрывайте мультиварку после кулинарных работ;
- старайтесь не держать прибор возле батареи – в тепле бактерии развиваются интенсивнее.
Если вы сомневаетесь в действенности этих правил – храните в мультиварке апельсиновую или лимонную цедру. Также можно засыпать горсть зерен кофе после приготовления пищи. В этом случае из прибора будет исходить приятный аромат и проблем не возникнет.
Советы и рекомендации, как избежать
Не оставляйте приготовленную еду в чаше на длительное время. Сразу после окончания готовки переложите её в отдельную ёмкость.
Мультиварку следует хранить с чуть приоткрытой крышкой. Также необходимо снять клапан, чтобы выпустить пар.
Хранить мультиварку нужно в хорошо проветриваемом помещении. Избегайте ящиков и коробок. Также нельзя хранить прибор вблизи отопительных приборов.
Мультиварку нужно регулярно мыть от следов жира, влаги, остатков пищи. Это касается не только чаши, но и корпуса.
Устраняем запах приготовленных продуктов
От неприятного запаха пищи помогут избавиться следующие методы:
- Если чаша воняет рыбой, то на помощь придет уксус. Необходимо добавить его в количестве двух ложек в полтора литра воды. Включаем режим пароварки. После завершения работы промываем чашу и клапан чистой водой и протираем влажной тряпкой, а потом насухо чистым полотенцем. Этот способ занимает дольше времени, зато напрочь отбивает неприятный запах от мультиварки
- Избавиться от неприятного амбре в мулитеварке можно с помощью обычно соды и соли. Готовим содовый раствор. Берем кальцинированную соду, соль и растворяем их в воде в пропорции 1:1:1. Этой смесью пару раз тщательно промываем чашу. Тщательно промываем обычной водой.
- Если агрегат сильно воняет, то избавиться от запаха в мультиварке поможет обычный цельно зерновой кофе. Он является отличным адсорбентом, способным впитывать все неприятно пахнущие частицы. Необходимо просто поставить на дно чашку с натуральным измельченным кофе. За ночь все посторонние запахи исчезнут.
- Если вы готовите в ней сразу несколько блюд подряд, то можно обзавестись дополнительным уплотнительным кольцом. Пусть для каждого вида блюд оно будет свое. Например, для приготовления супов использовать одно, а для десертов уже другое.
Как мыть мультиварку: пошаговая инструкция
Если вы моете мультиварку в первый раз, вы можете забыть вымыть какой-то очень важный элемент, что впоследствии вызовет ряд неприятностей. Для избежания этого выполните следующее:
Чашу можно мыть обычной поролоновой или силиконовой губкой
Если экран не сильно загрязнён, его можно протереть влажной тряпкой
Ёмкость для сбора конденсата достаточно узкая, её сложно тщательно вымыть, но сполоснуть не составит проблем
Видео: мытьё мультиварки
Различные виды покрытий
Чаши, в которых готовится блюдо, могут быть покрыты либо тефлоновым, либо керамическим антипригарным покрытием.
Наибольшей осторожности в обращении требует чаша с керамическим покрытием — несильный удар может привести к растрескиванию материала, и чашу использовать будет уже нельзя. Если тефлоновые чаши не рекомендуется мыть в посудомоечных машинах, то керамические — категорически запрещено. Их нужно мыть вручную тёплой (не горячей) водой с использованием мягких губок и безкислотных гелей для мытья посуды.
Средства для мытья мультиварки
Мультиварка требует особого ухода за каждым своим элементом. Если с антипригарным покрытием всё ясно — если его повредить, то пища будет пригорать, то что же с материалами остальных деталей машины? Защитный экран сделан из специального покрытия, повреждение которого может привести к накоплению запахов и частичек жира в самом экране, а не под крышкой. Корпус изнутри сделан из других материалов, которые обеспечивают хорошую проводимость тепла внутри чаши и сохранность его продолжительное время. Таким образом, повреждение поверхностного слоя любого элемента мультиварки может привести к нарушению её работы.
Чтобы избежать этого, необходимо:
- использовать только мягкие губки (без жёсткой стороны) и гели для посуды для мытья защитного экрана и чаши;
- использовать мягкие влажные тряпочки для мытья корпуса мультиварки как внутри, так и снаружи;
Некоторые губки для мытья посуды имеют одну жёсткую сторону — ею лучше вообще не мыть мультиварку, только мягкой стороной
Ни в коем случае нельзя использовать какие-либо жёсткие абразивные материалы и порошки для очищения мультиповара от грязи. Также категорически запрещено использовать любые растворители — материал будет повреждён и не будет подлежать восстановлению.
Для мытья любого элемента мультиварки прекрасно подойдут обычная мягкая губка или тряпочка, щадящий руки гель для мытья посуды и тёплая вода. Каким бы ни было загрязнение, эти материалы с ним справятся, правда, может быть потрачено немного больше времени, чем планировалось.
Мытьё в посудомоечной машине
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине какую-либо деталь мультиварки, поскольку основой всех элементов мультиповара является алюминий, который разъедается в посудомоечных машинах. Это хорошо видно по ручкам тефлоновых сковородок — здесь такое повреждение незначительно, а вот для чаши от мультиварки или для защитного экрана это может быть критичным. Безусловно, от одного раза ничего не будет, но увлекаться этим не стоит.