Кто только не советует нам пить много воды. Это могут быть диетологи и фитнес-тренеры, косметологи и врачи, друзья и родные. Но у многих остается вопрос: «Если пить много воды, что будет?» Сегодня наша цель — разобраться, что дает организму вода, сколько необходимо ее потреблять и как отражается на его состоянии ее избыток или недостаток.
В первую очередь решают пить больше воды люди, мечтающие скинуть лишний вес. При помощи воды они пытаются заполнить пустоту в желудке и утолить чувство голода. Но на самом деле вода необходима организму как воздух. Часто люди говорят, что мало пьют, потому что не хотят. На самом деле мы просто не привыкли пить воду. Чаще мы употребляет сладкие напитки, соки, чай или кофе. Но, как говорят диетологи, утолять жажду может только вода. Сок, молоко и прочие жидкости – это еда, а кофе и чай — отрава. И все-таки, если пить много воды, что будет? Пойдет ли это на пользу организму или, наоборот, вызовет отклонения в его работе?
Немного физиологии
Вода является основой жизни на земле. Все биохимические процессы в организме связаны с водным обменом, более того, само тело человека состоит на 80% из воды. Чтобы организм функционировал как часы, ему необходимо определенное количество чистой воды. Сколько – это уже вопрос несколько спорный. Чем больше масса тела – тем выше и потребность в ней. Для человека весом в 50 кг достаточно 1.5 литров в день, а если вес находится в пределах 80 кг, то желательно выпивать около 2.5 литров. Цифра звучит достаточно внушительно, и люди начинают сомневаться: «Смогу ли я выпить столько жидкости, и если пить много воды, что будет со мной?» На самом деле это происходит потому, что мы не привыкли пить воду, а зря. Из-за постоянного обезвоживания начинаются проблемы с кожей и волосами, обостряются хронические заболевания сердца и кишечника, нарушаются обменные процессы. Даже запах пота при недостатке жидкости в организме становится другим, более резким и пронзительным, из-за избытка токсинов.
Есть еще несколько моментов, которые влияют на нашу потребность в жидкости. Это температура окружающей среды. Чем жарче на улице – тем больше влаги теряет организм. Второй момент – это физические нагрузки. Так, у офисного работника потребность в воде будет меньше, чем у строителя.
Так пить много воды вредно или полезно?
Причины гипонатриемии
Содержание соли в крови влияет на электролитический баланс организма. Электролиты отвечают за отправку сигналов к клеткам, которые контролируют различные операции тела.
Когда вы употребляете слишком много воды, уровень соли в крови снижается. Происходит уменьшение количества электролитов, необходимого для передачи импульсов клеткам.
Гипонатриемия — это заболевание, которое возникает из-за недостаточного количества натрия в крови. Когда концентрация натрия падает ниже, чем 135 ммоль/л, может возникнуть отек клеток.
Симптомами этого заболевания являются тошнота, рвота, усталость, нарушение мочеиспускания, дезориентация, головная боль. Это — самый худший результат чрезмерного употребления большого количества воды, так как он, в конечном итоге, может привести к смерти.
Сердце выполняет исключительно важную функцию перекачивания крови через весь организм. Когда вы пьете много воды, увеличивается объем крови в вашем теле.
Увеличение объема крови вызывает лишнюю нагрузку на капилляры и сердце, и в некоторых случаях может вызвать сердечный приступ.
Читайте также:
Приводит к повреждению почечных клубочков
Клубочки являются капиллярными органами в наших почках. Они работают как станции фильтрации, чтобы выводить лишнюю воду из организма.
Избыточное количество воды может привести к их повреждению, что приводит к серьезным угрозам для здоровья.
Почки должны работать больше, чем обычно, чтобы отфитровать всю ненужную воду, количество которой находится за пределами их нормальных возможностей фильтрации (1000 мл в час).
Вызывает отек клеток
Ваша кровь разбавляется из-за избытка воды, и концентрация электролитов в крови становится ниже, чем в клетках.
Для сохранения баланса содержания электролитов в крови и клетках, вода начнет поступать в клетки. Это приводит к набуханию клеток, отчего возникает опасное для организма состояние.
Причина отека головного мозга
Набухание клеток может привести к отеку клеток головного мозга. Это очень опасное состояние. Большинство клеток в нашем организме имеют запас места при расширении. Но кости нашего черепа не дают такой возможности клеткам мозга.
При избытке воды в организме начинается процесс проникания жидкости в клетки головного мозга, вызывая их отек. Это может привести к тяжелому состоянию, такому как кома, и проблемам с дыханием.
Снижение количества калия
Калий является важным микроэлементом для вашего тела, и вам необходимо поддерживать его нужное количество в организме.
Однако, избыток воды вызывает падение концентрации калия, что может привести к таким проблемам, как раздражение, боль в груди, боль в ногах и т. д.
-
Читайте также:
Воспаление желудка
Переизбыток воды ведет к разбавлению желудочного сока, и, как следствие, проблемам в желудочно-кишечном тракте.
Как мы говорили раньше — избыток воды приводит к дисбалансу электролитов. Этот дисбаланс вызывает воспаление в желудке.
Проблемы с печенью
Здесь очень важно иметь в виду, что эта проблема вызвана не только избыточным употреблением воды. Скорее, это происходит потому, что в воде содержится слишком много железа.
Переизбыток железа может и не принести вреда, однако, в некоторых редких случаях, может привести к проблемам с печенью.
Переизбыток хлора
Большинство питьевой воды обрабатывается хлором для обеззараживания.
Было доказано, что передозировка хлора в воде вызывает тяжелые заболевания у человека, такие как рак или функциональные расстройства некоторых органов. Поэтому, когда вы пьете слишком много воды, даже бутилированной, вы подвержены этому риску.
Чрезмерное мочеиспускание
Когда вы пьете много воды, то вполне естественно, что мочеиспускание будет происходить чаще.
Ваше тело имеет свой собственный механизм поглощения и выделения воды. Увеличение количества поглощаемой воды приводит ваш организм в состояние, когда необходимо переработать больше жидкости, чем обычно. Он может справится с этой проблемой лишь увеличив частоту мочеиспускания.
Эти эффекты вызваны чрезмерным употреблением воды. В случае, если вы испытываете любой из этих симптомов, вам необходимо обратиться к врачу.
Не пытайтесь исправить ситуацию, резко уменьшив количество выпитой воды. Это может оказать негативное влияние на ваши почки.
Лучший выход из ситуации — поддержание оптимального уровня выпитой воды и следование рекомендациям вашего врача.
Роль жидкости в организме
Вода – это основа нашего существования. Она растворяет вещества в организме, доставляет к клеткам питательные элементы, выводит из организма шлаки. Поэтому вашему организму будет только лучше, если пить много воды. Что будет с почками, это отдельный вопрос, который волнует большинство людей. Отвечаем: если вы не страдаете тяжелыми заболеваниями этих органов, то большое количество чистой воды пойдет только на пользу. Во всех остальных случаях нужно советоваться с врачом.
Очень сильно потребность в воде зависит от того, что мы едим. Если вы — любитель острой соленой пищи, богатых консервантами полуфабрикатов, то вам очень нужно пить много воды. Чем больше вы потребляете нездоровой пищи, тем больше ресурсов организм тратит, чтобы вымыть все токсины и шлаки. Если же вы заботитесь о своем здоровье, то переходите на полезную пищу. Вегетарианцам допустимо снизить потребление воды до 1-1.5 литров в день. Кстати, количество потребляемой воды прямо зависит от обильности ваших трапез. Если вы привыкли есть много, то нужно много пить.
Может, вы удивитесь, но практически половина всех заболеваний происходит потому, что в организме не хватает простой воды. Чтобы ваши суставы не скрипели, в почках не откладывались камни, а кожа не была слишком сухой, нужно просто взять за правило поддерживать в организме нормальный уровень жидкости.
Излишнее количество жидкости приводит к «износу» кровеносной системы
Когда в организм поступает слишком много воды, наше тело, чтобы разместить и обработать излишнюю жидкость, растягивается. Как результат – все органы и системы выходят из строя быстрее.
Кровеносные сосуды – не исключение. Их стенки, как и одежда, которая вам мала, растягиваются и изнашиваются быстрее.
Чрезмерное количество жидкости разбавляет натрий в крови. Для того, чтобы восполнить нехватку, организму приходится «прогонять» кровь по телу больше раз – то есть система кровообращения работает «сверхурочно».
Количество воды, необходимое каждому человеку, индивидуально. Слушайте свой организм, а не зацикливайтесь на количестве выпитого.
Как происходит потеря воды
На все процессы жизнеобеспечения тратится вода. Это касается не только мочеиспускания. Вместе с дыханием и потом мы тоже выделяем драгоценную влагу. В сутки организм теряет таким образом около 2 литров жидкости, которую он должен восполнять. Супы, компоты, и прочие продукты питания, конечно, содержат жидкую часть, но она имеет другую структуру и не заменит простую воду. Вредно пить много воды, только если у вас есть прямые противопоказания врача, в остальных случаях вы должны хотя бы перекрывать суточную потерю жидкости. Обезвоживание организма – это тяжелейшее состояние, которое подрывает работу его защитных механизмов. Особенно часто это происходит в моменты сильной рвоты или диареи, повышенной температуры тела. В такие моменты потребление воды должно быть максимально высоким.
Как возникает жажда
По мнению биологов, основная причина, почему человеку хочется пить, – изменение водно-солевого равновесия в крови. В среднем в одном литре крови содержится 9,45 грамма соли. Незначительные колебания содержания этого вещества возможны, но лишь в сотых долях грамма. Однако, если концентрация соли, например, увеличивается, то нарушается деятельность всех клеток организма, ведь они снабжаются кровью. Ее водная составляющая в такой момент снижается, и кровь густеет. А это, как утверждают врачи-флебологи, грозит возникновением тромбов, а значит, питание какого-то конкретного участка ткани или органа будет заблокировано. Но это в критических случаях.
Как правило, уже в первые мгновения незначительного увеличения концентрации солей человек ощущает сухость во рту. Это — первый сигнал, призывающий повысить уровень жидкости в организме. Так происходит, например, в жару, когда человек потеет и жидкость испаряется.
Что происходит с организмом, если потребляется мало воды
Без воды мы жить не можем. Даже процесс дыхания, который вроде бы автономный, требует большого количества жидкости, увлажняющей легкие. Только для этого необходимо около 0.5 литра в сутки. При этом нужно учитывать, что выдыхаемый воздух содержит влагу, что увеличивает расход воды организмом до 0.7 или 1 литра, в зависимости от физических нагрузок. Если жидкость не обновляется, то процесс дыхания затрудняется. Прибавьте к этому расходы выделительной системы (пот и моча), восполнение жидкой части крови, и вы поймете, что нужно пить много воды.
Употребление слишком маленького количества ее способствует скоплению в организме продуктов распада и токсинов, образованию избытка жира, может стать причиной плохого мышечного тонуса и ухудшения работы пищеварительной системы. Недостаток воды сильно повышает вязкость крови, что может привести к снижению артериального давления и образованию тромбов. То есть на вопрос о том, зачем пить много воды, можно ответить очень легко: чтобы организм полноценно функционировал.
Отдельно можно сказать про взаимосвязь хрупкой красоты женщины с потреблением достаточного количества жидкости. Сейчас вам станет понятно, почему нужно пить больше воды. От этого зависит гладкость и хороший цвет кожи, состояние и рост волос. При недостатке чистой воды намного быстрее образуются морщины, повышается сухость кожи, усиливается выпадение волос.
Частое мочеиспускание
А как же проблема мочеиспускания? И можно ли это считать проблемой? Многие, начав потреблять столько жидкости, жалуются, что, мол, «пью много воды и часто хожу в туалет». Нормально ли это?
Было бы ненормально, если бы человек потреблял по два-три литра воды в сутки и при этом не ходил бы в туалет часто. Тогда необходимо было бы бить тревогу. А так все в порядке. Ведь организм таким образом очищается, и из него выводятся излишние шлаки и токсины, особенно если вы любите себя побаловать вредной пищей.
Часто можно встретить вопросы о том, что «заботливые» родители обращают внимание на частые посещения туалета и начинают бить тревогу, стремясь крайне настойчивыми способами ограничить потребление жидкости и опровергая все врачебные мнения на этот счет. В таких ситуациях, конечно, очень сложно что-то доказать консервативно настроенным людям с советским воспитанием. Но все же для себя можно сделать выводы о том, что если человек утверждает: «Пью воду и много хожу в туалет», то здесь нет ничего сверхъестественного. И таким частым посещением санузла он всего лишь помогает своему организму выводить всю гадость, что в него попадает.
Умеренная степень обезвоживания
Очень многие люди даже не задумываются о таких простых вещах. Зачем пить много воды, ведь можно съесть суп, яблоко, выпить сок — и организм получит все, что необходимо. Так считает большинство. Это большое заблуждение, ведь чистую воду не заменит больше ничто. Если человек пьет мало воды, то наступает обезвоживание. И большинство из нас постоянно пребывает в этом состоянии. Первый симптом, на который надо обратить внимание – это жажда. Привыкая мало пить, мы можем долго не обращать на это внимание, особенно если сильно заняты на работе. В этом случае организм включает режим экономии. Снижается потоотделение и уменьшается мочеиспускание. Вы можете работать целый день и ни разу не захотеть в туалет. Однако организм работает в авральном режиме. Чтобы компенсировать снижение запасов влаги, организм начинает выводить жидкость из клеток. Так вода попадает в кровь, поддерживает на должном уровне артериальное давление и восполняет запас лимфы.
Следующим симптомом умеренного обезвоживания может стать головная боль, особенно сильно проявляющая себя в конце дня. Так реагирует на изменения головной мозг, который состоит из воды на 90%. Те, кто говорят, что вредно пить много воды, сильно заблуждаются. Как видите, все как раз наоборот.
Сильная степень обезвоживания
Сейчас мы расскажем вам, что происходит с организмом, если продолжать жить в таком же режиме. Надеемся, что это станет достаточно весомым аргументом, который объяснит, почему нужно пить больше воды. Если вы день ото дня пьете меньше литра воды (не считая супов, кофе, чая и спиртных напитков), то последующее обезвоживание может привести к нарушению работы и состояния почек, печени и сердца. Крайняя степень обезвоживания клеток мозга – это галлюцинации, которые видит человек в пустыне, но до такого состояния в городских условиях довести себя сложно.
Профилактика дефицита воды в организме
Для этого достаточно сходить к врачу-терапевту, который подтвердит, что вам можно пить много воды. Многие опасаются отеков, но на самом деле они являются признаком серьезных заболеваний или попыткой организма запастись жидкостью впрок. Если вы каждый день потребляете достаточно воды (для взрослых эта цифра начинается от 8 стаканов, возрастая при необходимости занятий тяжелым, физическим трудом, жаркой погоде на улице) то выделительная система будет работать как часики. Значит, обмен веществ будет идти правильно, а излишки жидкости вовремя удалятся из организма, выводя токсины и продукты распада.
Почему же до сих пор актуален вопрос, вредно ли пить много воды? Потому что качество ее во многих регионах оставляет желать лучшего, а также из-за распространенности среди населения тяжелых заболеваний почек, при которых показана водно-солевая диета.
Сколько воды в день можно пить
Большинство людей постоянно живут в состоянии обезвоживания и даже не знают об этом. Однако предотвратить вредные последствия для организма можно очень легко. Для этого достаточно лишь выпивать от 8 до 10 стаканов в день. Чтобы избежать излишней нагрузки на почки, нужно распределить это количество в течение дня и не налегать на воду перед сном. Конечно, это норма относительная. Она зависит от образа жизни, количества и качества потребляемой пищи, времени года. Но в целом на вопрос о том, вредно ли пить много воды, можно ответить однозначно: нет. Не нужно понимать это как руководство пить как можно больше воды. Для более точных расчетов можно пользоваться формулой — 30 мл в сутки на каждый килограмм веса.
Какую воду лучше пить: кипяченую или сырую?
Термическая обработка напитка — одно из самых эффективных средств в борьбе с болезнетворными микробами. Однако многие считают кипяченую воду мертвой, бесполезной, к тому же при кипячении образуются вредные хлор-содержащие соединения. Чтобы этого избежать, перед кипячением воду рекомендуется отстаивать в открытой таре в течение суток, чтобы испарились такие примеси, как хлор, аммиак и др.
Сырая вода более приятна на вкус, но содержит патогенные микроорганизмы и дезинфицирующие добавки, если речь идет о воде из-под крана. Перед употреблением такую воду нужно отстаивать или пропускать через бытовые фильтры.
Какую воду лучше пить: минеральную или простую?
Простая вода, водопроводная, обычно берется из наземных источников и имеет непостоянный состав. Он зависит от количества осадков, времени года, удаленности водоема от населенных пунктов и других факторов. Не всегда химический состав обычной воды удовлетворяет потребности организма в качестве и количестве содержащихся микроэлементов.
Минеральная вода имеет постоянный химический состав и более насыщена неорганическими микроэлементами. В зависимости от содержания в ней солей выделяют:
- лечебную
- лечебно-столовую
- столовую минеральную воду.
Первые два вида воды принимают по назначению врача и в ограниченных количествах. Столовую минеральную воду (с содержанием солей менее 1 г/л) можно пить без ограничений и желательно из тех источников, которые географически близки к месту Вашего постоянного проживания.
Минеральная вода прекрасно утоляет жажду и восстанавливает водно-солевой баланс, однако ее регулярное употребление требует значительных финансовых затрат.
Можно ли пить дистиллированную воду из автомагазина, дождевую?
Дистиллированная вода из автомагазина предназначена для бытовых целей обслуживания машин, например, для промывки радиаторов. Поэтому тара, в которой она хранится, не предназначена для пищевых продуктов, и пить такую воду без крайней необходимости не стоит.
Дистиллированная вода не содержит примесей и минеральных веществ, и заменять ей абсолютно всю потребляемую воду нельзя.
Напротив, дождевая вода имеет неопределенный состав. Она впитывает в себя содержащиеся в атмосфере примеси — пыль, тяжелые металлы, аммиак, ядохимикаты. Пить такую воду и даже использовать ее в бытовых целях не рекомендуется.
Можно ли пить морскую воду?
Морская вода — сильнейший яд для человека. Содержащихся в ней солей достаточно, чтобы вывести из строя почки и отравить организм. После ее усвоения происходит резкое повышение концентрации микроэлементов и соли в крови, что приводит к оттоку жидкости из тканей, что приводит к быстрому обезвоживанию организма.
Можно ли пить воду из-под крана, из колодца?
Водопроводная вода проходит несколько степеней очистки и перед попаданием в трубы соответствует всем санитарным и эпидемиологическим нормам. Однако в водопроводе она загрязняется вторично — оксидами железа, органикой, бактериями, а содержащиеся в ней соединения хлора могут оказать негативное воздействие на здоровье аллергиков и астматиков. Поэтому воду из-под крана, не прошедшую кипячение или очистку бытовыми фильтрами, пить не рекомендуется.
Вкусная и бодрящая вода из колодца в условиях современной экологии чаще всего содержит большое количество нитратов и фторидов. Эти соединения трудно удалить, и особую опасность они представляют для детского организма. Качество воды в разных колодцах отличается, и без лабораторных исследований трудно установить, можно ли пить воду из того или иного источника.
Можно ли пить воду с известковым осадком?
Характерный молочный осадок известняка после отстаивания воды говорит о значительном содержании в ней солей кальция (повышенной жесткости). Санитарными нормами воспрещается употреблять такую воду для питьевых нужд. Без дополнительного умягчения и очистки регулярное питье воды, богатой известняком, может привести к нарушению обмена веществ и образованию камней в почках.
Можно ли и полезно ли пить воду на ночь?
Организм потребляет воду в процессе обмена веществ даже ночью. Чтобы избежать чувства жажды, за полчаса до сна рекомендуется выпить половину стакана чистой воды, можно минеральной. Но от употребления жидкости перед сном стоит отказаться, если:
- утром беспокоят отеки
- наблюдается беспокойный сон и частые позывы к мочеиспусканию
Можно ли пить воду при высоком давлении, гипертонии?
Диета для гипертоников обязательно должна включать достаточное для взрослого человека количество жидкости (не менее 1,5 л воды в сутки). Вода при гипертонии играет важную роль в организме:
- Очищает стенки сосудов от холестериновых бляшек.
- Увеличивает объем циркулирующей крови, расширяя таким образом сосуды и снижая артериальное давление.
- Разжижает кровь, облегчая работу сердца.
Объем употребляемой воды и ее качество лучше согласовывать с лечащим врачом.
Вода для похудения
Девушки и женщины передают это правило друг другу: если пить много воды – похудеешь. На самом деле сама вода не обладает жиросжигающими свойствами, не в состоянии предотвратить всасывание потребленных жиров или расщепить те, которые уже отложились в организме. Но она является хорошим помощником для тех, кто решил сбросить лишний вес.
Для начала вода служит наполнителем для желудка, она не имеет калорий, но позволяет усмирить разыгравшийся аппетит и съесть за обедом меньше. Для этого диетологи советуют выпивать один-два стакана за 15 минут до каждой трапезы.
Какую воду лучше пить: холодную или горячую?
Ни холодную, и ни горячую. Холодная вода вызывает спазмы стенок пищеварительного тракта и желудка, к тому же организм все равно «подогревает» поступившую жидкость до температуры тела. Горячая вода, кипяток — не очень приятна по вкусовым качествам, и может обжечь слизистую оболочку.
Правильно пить теплую воду, подогретую до комнатной температуры или температуры человеческого тела.
Почему китайцы пьют горячую воду?
Единственно верного ответа на этот вопрос нет, однако существуют версии, что:
- В соответствии с представлениями китайской народной медицины, употребление холодных напитков может нарушить течение энергии инь и янь в организме.
- Подогретая вода способствует лучшему усвоению пищи, особенно жирной, ведь жир легко растворяется в кипятке.
- Более земная версия — воду разогревают из гигиенических соображений, чтобы убить болезнетворные микроорганизмы.
- Употребление чистого кипятка — это особенность менталитета, выработанная веками традиция, не имеющая конкретного подтекста.
Полезно ли пить воду натощак утром, сколько воды пить, холодную или горячую?
По мнению врачей, идеальное начало дня должно обязательно включать употребление питьевой воды натощак. Это должна быть теплая вода, комфортная для нашего организма.
- Выпитая натощак вода омывает стенки желудка, помогая очистить его от непереваренных остатков пищи.
- Стимулируется сокращение стенок пищеварительного тракта и тем самым оказывается легкий слабительный эффект.
- Разбавляется желудочный сок и проходит чувство утренней изжоги.
- Снижается аппетит за счет чувства наполненности желудка.
Для достижения таких положительны эффектов достаточно выпить с утра натощак 1,5 — 2 стакана теплой воды.
Полезно ли и как пить воду с лимоном по утрам?
Не лишним будет в теплую воду с утра добавить дольку лимона или чайную ложку лимонного сока.
Лимон отлично стимулирует иммунитет, бодрит, ускоряет выведение токсинов, обогащает организм витаминами.
Кроме того, он известен своими жиросжигающими и антибактериальными свойствами. Пить такой домашний «лимонад» нужно натощак, за 20-30 минут до приема пищи.
Давать лимонную воду детям нужно с осторожностью. Кислый сок может навредить нежной слизистой желудка ребенка, а лимон вызвать непредсказуемую аллергическую реакцию.
Другие источники жидкости
Кофеиносодержащие напитки (чаи и кофе) нельзя использовать для утоления жажды. Сода, содержащаяся в газировке, кофе, пиво и более крепкие алкогольные напитки приводят к обезвоживанию организма. Употребление их приводит к повышенному израсходованию запасов воды в организме. При регулярном употреблении их вместо воды будет наблюдаться изжога, боль в животе, в нижней части спины, головные боли и депрессия. Вы еще сомневаетесь, полезно ли пить много воды? Попробуйте несколько месяцев употреблять положенное ее количество вместо привычного чая. И понаблюдайте за состоянием своего организма.
Правильное питание
Если вы едите достаточное количество свежих овощей и фруктов (не менее 5 порций в день), то можно немного уменьшить количество выпиваемой воды в день. Это именно те продукты, которые дарят организму драгоценную влагу в нужном виде. Чем больше ваше питание отличается от здорового, то есть чем больше в нем содержится мучного, жареного, жирного, полуфабрикатов, тем больше потребность в чистой воде. Вы можете не сомневаться в том, полезно ли пить много воды. Об этом твердят все ведущие специалисты и диетологи.
Жажда — ничто!
Поэтому, если погода жаркая или вы отдыхаете в местах с очень тёплым климатом, не надо ориентироваться на жажду. Пить лучше заблаговременно — когда её ещё нет. Оптимально выпивать каждый час по стакану воды днём и ещё по стакану всякий раз, если вы просыпаетесь ночью. При этом общее количество стаканов получается никак не меньше двенадцати, и это хорошо.
— По поводу воды и потребления жидкости существует масса мифов. Активно обсуждается, сколько пить, когда, зачем, при каких условиях. За полчаса до еды, во время или после, тёплую или холодную воду пить?
Говорят часто, что если пить во время еды, то вода разбавит желудочный сок и он будет плохо способствовать перевариванию пищи. Всё это ерунда. Вся пища, которую вы съедите и которая попадёт вам в желудок, усвоится организмом независимо от того, сколько воды вы выпьете во время еды. Есть только одно исключение, и то условное, — вода со льдом. Она может притормозить действие желудочного сока, но ненадолго, и всё равно всё съеденное усвоится.
Теперь о том, сколько нужно и можно пить ежедневно. Среднему человеку весом около 70 кг надо выпивать 2-3 литра так называемой свободной жидкости. Это вода, чай, кофе, другие напитки, первые блюда — то есть всё, основу чего составляет жидкость, вода. В эти объёмы не входит скрытая вода, содержащаяся практически во всех продуктах — от овощей и фруктов до мясных и любых других твёрдых блюд.
Как выпить это количество, как его считать, как понять, сколько вы выпили? Это несложно. Возьмите за правило выпивать по стакану воды перед каждым приёмом пищи и после него. Это составит примерно 1,5 литра воды в день. В остальное время между приёмами пищи пейте чай, кофе, ту же воду, и у вас за сутки наберётся нужный объём.
Ко всем этим советам стоит отнестись серьёзно. Мы на 97% состоим из воды, и когда её в организме становится меньше, ухудшается текучесть крови.
Нужно быть осторожными с напитками, содержащими много легкоусвояемых углеводов, и потреблять их как можно меньше. В первую очередь это сладкие газированные напитки. Потом — соки и морсы. Далее — компоты и кисели, их стоит пить, если они рекомендованы врачом в качестве лечебного питания. Компоты рекомендуют при недостатке калия, этого элемента много в сухофруктах. А кисели назначают при некоторых заболеваниях пищеварительного тракта.
В жару лучше отказаться от всех напитков с кофеином — кофе, колы и энергетиков. Дело в том, что у кофеина есть достаточно сильный мочегонный эффект. Исключив его, вы обезопасите себя от дополнительного обезвоживания. Точно так же нужно исключить большие дозы алкоголя, особенно крепкого. Ведь даже небольшое похмелье всегда сопровождается обезвоживанием организма.
