В последнее время все больше людей стало оценивать употребляемые в пищу продукты с точки зрения их пользы и вреда. Многие стараются отказаться от сахара или сократить его количество в рационе. Но любовь к сладкому порой столь сильна, что исключение этого продукта становится стрессом для организма. Сахарозаменители являются неким компромиссом, позволяющим получать похожие вкусовые ощущения без вреда, который наносит глюкоза. Но безопасен ли сам суррогат? Каковы польза и вред заменителя сахара Новасвит – одной из самых популярных марок на отечественном рынке, будет рассмотрено в этой статье.
Линейка сахарозаменителей Новасвит
Концерн BIONOVA, специализирующийся на производстве полезных диетических продуктов, предлагает потребителю широкий ассортимент товаров без содержания сахара. Мюсли, каши моментального приготовления, энергетические батончики и растворимые напитки обладают полезными свойствами и высокой питательной ценностью. Среди товаров компании не последнее место занимают разнообразные подсластители.
Они представлены в виде порошков или таблеток:
- Заменитель сахара Novasweet расфасован в тару по 1200 или 650 таблеток.
- Аспартам в упаковках по 150 и 350 таблеток.
- Стевия – выпускается в таблетированной (150 или 350 шт.) или порошкообразной (200 г) форме.
- Сорбит – порошок 500 г.
- Сукралоза – таблетки по 150 или 350 шт. в упаковке.
- Фруктоза, Фруктоза с витамином С, Фруктоза со стевией – упакованы в тубусы или жесткую картонную тару по 250 или 500 г.
- Новасвит Прима – контейнер с дозатором содержит 350 таблеток.
Применение
Употребляя сахарозаменитель «Novasweet», диабетикам рекомендуется помнить важное правило: не принимать средство больше установленной врачом дозы.
Продукт «Новасвит» продается в упаковках в форме порошка либо в виде таблеток по 650 или 1200 штук в коробке. Допустимое количество таблеток в день устанавливается врачом, но чаще всего больным сахарным диабетом рекомендуется принимать не более 2-х таблеток в сутки. «Novasweet» добавляют в чай и кофе, а также используют в приготовлении холодных и горячих блюд. Заменитель сахара серии «Gold» — в 1,5 раза слаще, чем классический вариант сахарозаменителя, поэтому используется в приготовлении продуктов долгого хранения.
Как правильно применять «Новасвит»?
Сахарозаменитель содержит компоненты меда. «Novasweet» с витамином С включает в состав растительные элементы и компоненты меда. Чтобы не навредить организму, принимают не более 40 грамм заменителя в сутки. Продукт «Новасвит Голд», как уже было сказано, слаще других продуктов линейки, поэтому его в основном используют в приготовлении блюд. Этот продукт принимают в количестве не более 45 грамм в день.
«Новасвит» принимают при сахарном диабете и при соблюдении диет, исключающих сладкое. В этом случае приготовленные с ним блюда получаются менее калорийными, чем с добавлением сахара, но желаемая сладость присутствует. Сахарозаменитель используется как альтернатива сахару в специальных рецептах для диабетиков: варенье, консервы, желе, супы. К тому же этот заменитель сахара разрешается применять кормящим матерям.
Химический состав Новасвит
Заменитель сахара Новасвит – синтетический подсластитель, содержит ингредиенты, одобренные Всемирной организацией здравоохранения и Научным комитетом по пищевым продуктам. Они разрешены в 90 странах мира для производства продуктов питания и лекарственных средств.
Состав заменителя сахара Новасвит:
- Цикламат натрия (известен еще как пищевая добавка Е952) – вещество, в 50 раз превышающее по сладости сахар.
- Сахарин (Е954) – кристаллогидрат натриевой соли, в 300 раз слаще сахара.
- Пищевая сода – разрыхлитель.
- Лактоза – молочный сахар, используется для смягчения и стабилизации вкуса.
- Винная кислота – регулятор кислотности Е334, антиоксидант и гепатопротектор.
Рекомендуем к прочтению: Пищевая сода: полезные свойства, применение, как принимать
Предупреждение! Продукт не содержит натуральных компонентов, поэтому нужно быть очень осторожными с дозировкой. Не следует превышать суточной нормы, рекомендованной врачом, чтобы не нанести вреда организму и максимально использовать полезные свойства продукта.
Чем полезен подсластитель Новасвит
Сахарозаменитель Новасвит является важной составляющей диетического питания, направленного на снижение потребления глюкозы. Любовь к сладостям может нанести вред здоровью и обернуться различными проблемами: ожирением, диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, гнойничковыми высыпаниями на коже, гормональным дисбалансом. Для многих пациентов отказ от сахара является самым безопасным немедикаментозным способом лечения заболеваний. К полезным свойствам сахарозаменителя Новасвит относятся:
- нулевой гликемический индекс;
- не содержит калорий;
- отлично растворяется в воде, соках, молочных продуктах;
- высокая степень сладости;
- экономичность – 1 таблетка соответствует 1 чайной ложке сахара;
- не теряет вкусовых свойств при замораживании и нагревании;
- не провоцирует развитие кариеса;
- не имеет слабительного действия, как, например, сорбит;
- низкая стоимость.
Польза Заменителя сахара Novasweet заключается, прежде всего, в возможности более эффективно и быстро избавляться от лишних килограммов.
Нюансы применения
Для диабетиков необходимы особые условия применения сахарозаменителя, чтобы получить максимальную пользу от него и избежать вреда для здоровья.
Подсластитель может быть использован в качестве диетического питания и при СД. При этом необходимо помнить о том, что каждая из таблеток по сладости равна 1 чайной ложке сахара. Максимальная дозировка составляет 3 штуки в день на 10 килограмм веса.
Всего существует два подсластителя для диабетиков, продающихся в специализированных магазинах:
- Novasweet с добавлением витамина C. Данное средство активно применяется диабетиками для поддержания их иммунной системы и понижения калорийности изготавливаемых блюд. Подсластитель также усиливает ароматические свойства еды. Однако, чтобы он не навредил, его необходимо употреблять в пищу в количестве не более 40 граммов в сутки;
- Novasweet gold. Данный заменитель в 1,5 раза слаще обычного, часто его используют для приготовления слабокислых и холодных блюд. Необходимость его применения заключается в свойстве сохранения в блюдах влаги, вследствие чего пища наиболее долго будет сохранять свежеть и не черстветь. Максимальная суточная доза данного подсластителя составляет 45 граммов.
Продукты Новасвит могут быть использованы при варке любых блюд без потери их свойств. Но необходимо помнить о правилах хранения сахарозаменителя и сберегать его при температуре не более 25 градусов по Цельсию.
Подсластитель в отличие от сахара не создаёт среды, в которой могут размножаться бактерии, что отлично подходит для его применения против кариеса.
Данное средство используется в промышленных целях при создании зубных паст и жевательных резинок.
Обычно заменитель сахара выпускается в специальной «умной» упаковке, с использованием которой можно контролировать необходимую дозировку при употреблении подсластителя. Это можно отнести к преимуществам, так как диабетикам будет проще следить за состоянием своего здоровья.
Источник https://diabet24.guru/dieta/saxarozameniteli/novasvit.html
Чтобы сделать вкус пищи более разнообразным, пациенты, болеющие сахарным диабетом, используют всевозможные подсластители. Одним из таких продуктов является Новасвит. Однако нельзя слепо доверять производителю и покупать этот товар, поскольку он имеет и отрицательный свойства, и противопоказания.
Часто диабетики не могут полностью исключить из своего рациона сладкие продукты. Тогда они используют специальные подсластители, которые были изготовлены, чтобы с их применением в организме человека не поднялся уровень глюкозы, а поджелудочная железа не испытывала на себе очередную сильную нагрузку. Одним из самых популярных сахарозаменителей является сахарозаменитель novasweet. Он славится натуральным составом. Кроме того, его можно использовать в пищу в любом виде, он не теряет своих свойств даже при неоднократной термообработке.
Можно ли употреблять Новасвит при диабете
Полезные свойства подсластителя Новасвит позволяют употреблять его при диабете, он помогает контролировать уровень сахара в крови. Перед тем как принять решение о приеме Заменителя сахара Новасвит, необходима консультация с лечащим врачом. Он примет решение о целесообразности применения препарата с учетом индивидуальных особенностей организма пациента, соотношения пользы и вреда, а также порекомендует оптимальную дозировку. Многие пациенты прибегают к данному продукту ввиду его низкой цены и минимальных побочных эффектов.
Плюсы и минусы использования
Состав продукта Novasweet, включающий натуральные компоненты и витамины, заключает в себе главное преимущество средства и отличает его от разнообразия других, предлагаемых диабетиками современным рынком, средств. Подсластитель помогает контролировать уровень глюкозы в крови и не дает такой нагрузки на внутренние органы, которой не избежать при попадании тростникового сахара в организм.
Преимущества
- Подсластитель «Новасвит» содержит витамины группы Е, С и минеральные вещества, которые помогают в поддержании иммунитета организма.
- Не включает ГМО, поэтому он полностью безопасен как для здорового, так и для больного диабетом человека.
- Некоторые пациенты отмечают, что этот заменитель в случае полной замены им сахара помогает похудеть.
- Продукт не имеет посторонних вкусов, как бывает с сахарозаменителями других производителей.
- Сравнительно невысокую стоимость средства, благодаря чему он доступен для большинства населения.
- В допустимом количестве продукт «Novasweet» способен защищать зубы от кариеса.
Вернуться к оглавлению
Недостатки заменителя сахара «Novasweet»
Недостатки средства «Novasweet» проявляются в случае несоблюдения правил использования. Перечень минусов следующий:
- Заменитель можно употреблять не более 2 таблеток в день.
Ограниченные дозы. Допускается принимать не более 2-х таблеток в день, поскольку в состав 1 таблетки включены активные биологические вещества.
- Несовместимость с некоторыми продуктами — с жирными блюдами и пищей, богатой углеводами и белками.
- Проблемы с пищеварением при злоупотреблении или индивидуальной непереносимости.
- Недостаточная сладость.
- Способность повышать аппетит.
Нормы и особенности употребления подсластителя Новасвит
Многие годы не утихают споры о вреде и пользе цикламата и сахарина для человеческого организма. На основе лабораторных исследований, проводимых на крысах, были сделаны заключения об их токсичных и канцерогенных свойствах. Это привело даже к запрету их использования в США и Канаде. Однако впоследствии выяснилось, что крысам эти продукты давались в дозах, равных весу их тела и последующие разбирательства запустили процесс отмены этого запрета. Если не принимать препарат Новасвит бесконтрольно, никакого вреда не будет. Безопасной суточной дозой для человека является 1 таблетка на 5 кг массы тела.
Заменитель сахара Новасвит пригоден для приготовления напитков, а также самых разнообразных сладких и несладких блюд:
- кондитерской продукции;
- холодных десертов;
- фруктовых консервов;
- овощных полуфабрикатов;
- хлебобулочных изделий;
- майонеза, кетчупа и других соусов.
Польза и вред классического Новасвит
Теперь рассмотрим подробное влияние классического заменителя сахара Novasweet на наш организм.
Полезные свойства (польза) Novasweet
- Так как подсластитель не повышает уровень глюкозы в крови, он, безусловно, может использоваться в меню людьми, страдающими диабетом первого и второго типов.
- Новасвит специально обогащен минералами и витаминами С и групп Е и Р. Это важно особенно для тех, кто включает сахарозаменитель в состав диет, при которых обычно сразу же падает количество необходимых веществ в рационе (сомнительный плюс)
- Классический новасвит не содержит ГМО.
- На данный подсластитель достаточно много положительных отзывов людей, регулярно в течении нескольких лет принимающих его. Никаких отклонений или ухудшений здоровья ими замечено не было (субъективное мнение не отражает реальности).
- Небольшая цена делает его чрезвычайно востребованным на рынке диабетических продуктов, равно как и удобная упаковка с дозатором.
Вред заменителя сахара Новасвит
Состав Уже только состав должен отпугнуть думающего потребителя. В его составе цикламат и сахарин натрия. Оба ситентические подсластители, а цикламат еще и токсичный. Не знаю стоит ли писать дальше, но все равно закончу статью и перечислю еще минусы.
Влияние на аппетит
Как и любой другой неорганический сахарозаменитель, новасвит лишь раздражает вкусовые рецепторы, но не дает поступления глюкозы в кровь. Это приводит к значительному усилению аппетита, из-за чего для соблюдения низкокалорийной диеты этот подсластитель малопригоден – он способствует перееданию.
Плохая растворимость в холодных продуктах
В кипятке новасвит растворяется быстро и полностью, достаточно бросить таблетки в чашку. А вот в холодной воде, кефире или твороге он расходится плохо – добавлять его можно лишь в уже растворенном виде, что далеко не всегда удобно.
Вред Заменителя сахара Новасвит
Подсластитель Новасвит не приносит существенной пользы организму. Его компоненты не обладают питательными свойствами и не участвуют в обменных процессах. Наносит ли сахарозаменитель вред отдельным органам или системам человеческого тела, особенно в ходе длительного применения, еще недостаточно изучено.
Вкус
Сколько людей, столько и мнений – одним кажется, что подсластитель Новасвит имеет легкую горчинку, другие – чувствуют металлическое послевкусие, третьи вполне удовлетворены суррогатом. Составляющие препарата уравновешивают друг друга. Но многие готовы принять недостатки вкусовых ощущений для достижения цели: снизить сахар в крови или сбросить вес.
Повышение аппетита
Здесь сахарозаменитель может сыграть с организмом злую шутку. Цель его употребления – обмануть специальные рецепторы во рту. Но от них идет сигнал в головной мозг о поступлении глюкозы, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, что вызывает чувство голода. В результате человек начинает есть больше, набирать вес и повышать сахар в крови за счет других продуктов. Хотя такой эффект присутствует не у всех потребителей, он может причинить организму немалый вред.
Плохая растворимость в некоторых продуктах
Таблетки Новасвит хорошо растворяются в теплой и горячей жидкости, хуже – в холодной. Для введения подсластителя в густые продукты – тесто, йогурт, творог – требуется предварительно развести их в небольшом количестве воды. Это не всегда удобно, но вполне выполнимо. В маслянистых жидкостях заменитель сахара растворяется плохо. Полезные свойства сахарозаменителя Новасвит остаются неизменными при значительных колебаниях температуры.
Состав и польза продукта
Кажется, выбор просто огромный, пусть диабетик выбирает сахарозаменитель, который придется ему по душе и вкусу. Но если внимательно вчитаться в этикетки продукта, и изучить его состав, то все совсем не так радужно, как кажется.
Таблетки Новосвит включают в свой состав вещества из группы цикламатов, сахарин, аспартам, сукралозу, ацесульфам. Однозначно, в этом составе нет генетически-модифицированных составляющих, но и пользы от них совершенно никакой.
Все эти компоненты являются веществами синтетического (искусственного) происхождения, вследствие чего их полезность сводится к нулю. Единственным исключением является Новасвит Стевия, которое содержит в себе только вытяжку растения, не более того.
Именно про нее можно сказать, что это в полной мере безопасный подсластитель, который не принесет вреда здоровью.
И все-таки, чего ожидать от таких продуктов, пользу или вред? Необходимо рассмотреть влияние классического сахарозаменителя на организм человека:
- Продукт не повышает сахар в крови диабетиков, поэтому диета при повышенном сахаре допускает его применение.
- Сахарозаменитель не содержит ГМО.
- В состав дополнительно входят витамины. Это очень важно, особенно в тех случаях, когда диабетик придерживается строгого рациона питания.
- Много положительных отзывов простых потребителей.
- Малая цена, удобная упаковка, которая имеет дозатор.
Действительно, если почитать отзывы людей, то любой аналог проигрывает в сравнении с классическим сахарозаменителем Новасвит. Причем имеется много отзывов тех людей, которые употребляют данный продукт от двух лет и больше. Они утверждают, что за этот период времени никаких ухудшений состояния не было выявлено.
Новая информация: Низкоуглеводная диета при диабете 1 и 2 типа: продукты, таблица и рецепты
Тем не менее, врачи отмечают, что может развиться аллергия от применения подсластителя, если у пациента непереносимость составляющих.
Как правило, в одном сахарозаменителе сочетаются несколько веществ, что нужно учитывать.
Противопоказания к употреблению
Категорически запрещено употреблять сахарозаменитель Новасвит женщинам во время беременности (особенно в первом триместре) и в период кормления грудью, так как польза и вред этого препарата для плода не до конца изучены. Это связано с опасностью нарушения развития плода и младенца под воздействием веществ, возникающих в организме некоторых людей при переработке сахарина и цикламата натрия. Также возможны аллергические реакции при индивидуальной непереносимости компонентов препарата.
Внимание! Не рекомендуется употреблять сахарозаменители с сахарином и цикламатом в составе долгое время. Лучшим вариантом будет периодически менять препараты, вариантов для выбора достаточно.
Противопоказания
Сначала врач определяет у пациента противопоказания к сахарозаменителям, потом разрешает использовать его.
Запрещается употребление в таких ситуациях:
- Новасвит нельзя есть беременным или диабетикам. В период лактации есть его можно.
- Язва желудка или другие патологии ЖКТ. Состояние пациента усложняется, пищеварение нарушается.
- Аллергия, другие нестандартные реакции организма на компоненты.
Новасвит не употребляется при аллергии на мед и прочие продукты пчеловодства.