Как вырастить мандарин из косточки: выбор, подготовка и посадка семян

Компактное пышное деревце с блестящими зелеными листьями часто можно встретить в кадках в квартирах. Мандарин давно перестал быть экзотическим растением и успешно культивируется в домашних условиях. Он неприхотлив, неплохо себя чувствует в закрытых помещениях и никаких особых требований к цветоводам не предъявляет. Кроме того, достать посадочный материал не будет проблемой, ведь ароматные плоды круглый год продаются в супермаркетах. Конечно, можно приобрести в питомнике уже готовый привитый саженец, но такая возможность есть не всегда. Зато семенное размножение – способ, доступный всем. А как вырастить мандарин из косточки, мы вам сегодня расскажем подробно.

Планируя завести себе мандаринового любимца, будьте готовы к ожиданию. Растение хоть и красиво, но развивается достаточно медленно. Чтобы получить маленький кустик или деревце, понадобиться как минимум несколько лет.

Состав мандаринов

Мандарины – кладезь полезных веществ. Они содержат витамины, микроэлементы, фитонциды и органические кислоты.

Пищевая ценность

Средний вес мандаринки без кожуры – 100 грамм. На эту массу приходится 38–40 ккал (в зависимости от сорта) и 7–8 грамм углеводов, основная часть из которых – моносахариды. Белков и жиров почти нет. Если не злоупотреблять фруктом, то он не навредит фигуре.

Содержание клетчатки – 2 грамма. Она не переваривается, но пока находится в желудке и кишечнике, всасывает в себя токсины и липопротеины (вещества, которые способны откладываться в жир), а затем выводит их из организма. Клетчатка полезна еще и тем, что улучшает работу органов ЖКТ, служит профилактикой запоров.

Витамины и микроэлементы

Мандарины содержат много витаминов и микроэлементов, но больше всего в них следующих веществ:

• витамина С (110% от суточной нормы);
• витаминов группы В: В5 (11%), В1 (10,5%) и В9 (10,5%);
• кремния (52%);
• калия (16%);
• кальция (9%).

Витамин С – отличное профилактические средство против простудных заболеваний: гриппа, ОРВИ. Не зря люди с такой охотой налегают на мандаринки зимой, когда нет возможности кушать фрукты, выращенные в садах родной страны. Кроме того, витамин С – природный антиоксидант. Он защищает клетки от свободных радикалов и потому способствует профилактике рака, замедляет процесс старения.

Витамины группы В, которыми богаты мандарины, обладают следующими полезными свойствами:

• Витамин В1 защищает нервную систему от стрессов, переутомлений, стимулирует умственные способности и память.
• Витамин В5 участвует в обмене веществ, защищает слизистые оболочки внутренних органов. При нехватке этого элемента кожа становится вялой и быстро стареет.
• Витамин В9 (фолиевая кислота) влияет на выработку кровяных телец. Очень важное вещество для женщин. Врачи рекомендуют принимать фолиевую кислоту в первом триместре беременности и при болезненных месячных. Получить природный витамин В9 можно из мандаринов.

Кремний повышает прочность костей, зубов, хрящей, делает кровеносные сосуды эластичными. Калий – элемент, в котором нуждаются мягкие ткани организма: сосуды и капилляры, мышцы, железы. Он положительно влияет на работу сердца и головного мозга. Кальций участвует в поддержании здоровья костей, волос и ногтей, борется с холестерином.

Таким образом, польза мандаринов для организма не вызывает сомнений. Зимой они станут для вас отличной альтернативой витаминам из аптеки.

Чем полезны мандарины для организма?

Мандарины положительно влияют на работу систем организма и внутренних органов.

• Иммунная система

Регулярное употребление мандаринов позволяет укрепить иммунитет, особенно у детей. Эти цитрусы обладают также противовоспалительными и антисептическими свойствами и тем самым помогают вылечить болезни верхних дыхательных путей: тонзиллит, бронхит, синусит. Мандариновый сок снижает температуру и облегчает состояние больного.

• Обмен веществ

Мандарин содержит особое вещество – нобилетин, который препятствуют отложению жира в печени. Витамины группы В нормализуют обмен веществ и уровень глюкозы в крови. Поэтому любовь к оранжевым цитрусам – это хорошая профилактика лишнего веса и диабета 2 типа.

• Сердечно-сосудистая система

Вещества в составе мандариновой мякоти препятствуют образованию атеросклеротических бляшек. Калий укрепляет сердечную мышцу, а витамин К делает сосуды эластичными.

• Опорно-двигательный аппарат

Мандарины приносят пользу костям, укрепляя их. Сочетание в одном цитрусе кальция и витамина D делает фрукт профилактическим средством от рахита.

• Пищеварительная система

Оранжевые фрукты улучшают работу кишечника, стимулируют аппетит, помогают усваивать полезные вещества из другой пищи. Избавляют от запора и диареи, защищают от кишечных паразитов.

• Кожа

Из эфирного масла мандарина и любого базового масла (например, оливкового) можно приготовить массажную смесь, которая поможет избавиться от растяжек на теле. Мандариновый сок входит в состав масок для лица, его используют как противоотечное и противогрибковое средство.

• Нервная система

Мандарины помогают справляться со стрессом, избавляют от хронической усталости, а их аромат вселяет в человека оптимизм и уверенность. Длительное и регулярное употребление цитрусов укрепляет психику.

Мандаринки приносят пользу представителям обоих полов. Мужчины могут есть цитрусы в целях профилактики рака представительной железы, повышения силы и выносливости. Для женщин мандарины полезны тем, что нормализуют менструальный цикл и помогают вылечить кандидоз (благодаря противогрибковым свойствам).

Бытует мнение, что мандарины улучшают зрение, потому что содержат витамин А и бета-каротин. Эти вещества действительно присутствуют в составе, но в ничтожном количестве – 1% от суточной нормы. Поэтому в целях улучшения здоровья глаз рассчитывать на оранжевые плоды не стоит.

Вред и противопоказания

Как и любой другой фрукт, мандарин приносит вред тем, кто употребляет его в чрезмерных количествах – более 400 грамм (3-5 штук) в сутки. Человек может столкнуться со следующими побочными эффектами:

• покраснением и раздражением на коже;
• изжогой, тошнотой;
• болью в желудке (из-за раздражения слизистой), а при регулярном налегании на цитрусы – гастритом и язвой;
• гипервитаминозом.

Гипервитаминоз вследствие злоупотребления мандаринами чаще всего возникает у детей и связан с передозировкой витамина С. Симптомы схожи с пищевой аллергией. Ребенка беспокоят тошнота, диарея, кожный зуд и общая слабость.

Противопоказания к употреблению мандарина:

• аллергия на цитрусовые;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• гастрит, язва, энтерит, другие воспалительные процессы органов пищеварения;
• воспалительные процессы в желчном пузыре (холецистит), почках (острый нефрит);
• гепатит;
• возраст до 3 лет.

Беременным есть цитрусы можно в том случае, если разрешит врач. Но не более 2-3 штучек в день, чтобы не навредить плоду.

Спорным остается вопрос о том, разрешены ли оранжевые цитрусы диабетикам, ведь 100 грамм содержат 7-8 грамм сахара. Лучше не рисковать здоровьем и отдать предпочтение несладким фруктам.

Проведение привоя

Проводить процедуру необходимо в стерильных условиях. Во время процедуры из-за неаккуратных надрезов черенок и дерево могут погибнуть. Список необходимого инвентаря:

• острые продезинфицированные инструмент (нож);
• садовый вар;
• эластичная лента.

Прививки возможны только на здоровое деревце. Толщина его ствола не должна быть меньше 6 мм. Рекомендуют такой порядок действий:

1. Сделать надрез на высоте 10 см в форме буквы Т. по горизонтали 1 см, по вертикали – 2-4 см.
2. В надрез вставляется привой без листков и шипов. Он должен быть взят с ветки не младше 2-х лет.
3. Место среза обрабатывается садовым варом и фиксируется лентой.
4. Привой помещают в мини-теплицу: горшок накрывают пленкой и создают влажную атмосферу. Пробудет оно там долго: до месяца.

Месячный привой, который уже хорошо прирос, извлекают из тепличных условий:

1. Ствол аккуратно надрезают наискось. Надрез делают на 3 мм выше от основания побега.
2. Место среза покрывают садовым варом.
3. В горшок помещают палочку, чтобы выровнять рост дерева.

КАК ВЫРАСТИТЬ МАНДАРИН ИЗ КОСТОЧКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Предлагаем ознакомиться Как очистить воду в домашних условиях без фильтра

Как вырастить мандарины дома из косточки (часть 1)

Как вырастить мандарин в домашних условиях из косточки

Можно ли есть мандариновые косточки?

Многие сорта цитрусов содержат косточки. Возникает вопрос, можно ли есть семена мандарина. В них содержатся те же полезные витамины и микроэлементы, что и в самих плодах. Но есть два нюанса.

• В семенах мандарина присутствует особое вещество – гликозид амигдалина. Когда оно попадает внутрь организма и смешивается с желудочным соком, получается кислота. Последняя сильно раздражает слизистую желудка и может стать причиной гастрита или язвы.
• Полезные вещества в составе косточек скрыты под толстой кожицей, которая не расщепляется и не переваривается в желудке. Витамины и микроэлементы просто не усваиваются организмом.

Таким образом, семена мандарина есть не нужно. Конечно, 2-3 случайно проглоченными косточками вы не навредите здоровью, но делать это специально не следует.

Польза мандариновых корок

Большинство людей выбрасывают корочки от мандаринов в мусорное ведро. Совершенно зря. Именно в них содержится эфирное масло, которое придает оранжевым фруктам такой сладкий новогодний запах. Также в составе корок больше антиоксидантов, чем в мякоти и соке.

Корки от мандаринов обязательно помойте в горячей воде. Фрукты, хранящиеся на складах, обрабатывают специальными химикатами против вредителей и преждевременной порчи.

Полезные свойства мандариновых корок:

• препятствуют образованию раковых клеток;
• снижают уровень «плохого» холестерина в крови;
• выводят вредные вещества из печени;
• тонизируют организм, снимают усталость, улучшают настроение;
• устраняют тошноту;
• уничтожают микробы и грибки.

Как использовать мандариновую цедру с пользой для себя? Есть несколько удобных вариантов.

• Разбросать свежие корочки по квартире (в холодное время года – вблизи источников отопления). Эфирное масло очистит воздух в помещении от вирусов и неприятных запахов.
• Залить цедру на сутки стаканом минеральной воды. Так у вас появится полезный тоник для лица. Он сужает поры, осветляет пигментные пятна, повышает упругость. Только не используйте цитрусовый тоник перед выходом на солнце.
• Высушенные корки можно перетереть в порошок и использовать как приправу к мясным и рыбным блюдам.

Еще одно полезное свойство мандариновой цедры – отпугивание насекомых. Разложите корки в платяном шкафу или кухонных ящиках, чтобы в них не завелась моль.

Правила ухода за ростком мандарина

Посадка прошла, но нужно две-три недели подождать, прежде чем станут заметны сами растения. Вообще, мандарин достаточно медленное в росте дерево. Оно может останавливаться в росте на несколько месяцев. Но если вы ему дадите все необходимое в домашних условиях, то по прошествии нескольких лет ваш взгляд будет радовать красивое деревце.

Чтобы рост и развитие шли правильно, нужно учитывать такие факторы, как температура и освещение, полив и подкормка, пересадка и другое.

Освещение

Освещение оказывает важные полезные свойства для роста. Обильный солнечный свет требуется ему не менее 12 часов в сутки круглый год. Но при этом весной и летом в самые жаркие часы, когда падают прямые солнечные лучи, деревце нужно притенять. Температура – не допускайте понижения температуры дома, там, где растет мандарин, должно быть не ниже 13. А вот температура 40 °C и выше растению нипочем, лишь бы влажность была достаточной.

Опрыскивание

Очень любит данное растение влагу. Сухие земля и воздух могут привести к смерти. Поэтому, если в квартире сухой воздух, уход включает опрыскивание листьев и стеблей из пульверизатора и протирание тряпочкой от пыли.

Полезные свойства оказывает ежемесячная душевая процедура.

Поливать дома мандарин нужно при высыхании слоя земли сверху. Просто возьмите комочек и разотрите между пальцами. Земля рассыпается при нажатии – настало время полива. Но чрезмерный полив приведет к гниению корней.

Вода из крана абсолютно не подходит для цитрусовых растений, так как содержит в своем составе хлор и соли металлов. Никакой пользы такая вода растеньицу не принесет, да еще и вызовет появление пятен на листьях, нарушит обменные процессы в побеге, что негативно скажется на выращивание. Лучше полить водой из горячего крана, поставив ее отстояться не менее суток, и она будет пригодна для полива.

Если вы живете в собственном доме, то брать воду лучше в колодце или ручье, поставив ее подогреться до комнатной температуры. А вот дождевую воду лучше не использовать, слишком много в ней сейчас содержится различных химических примесей и все полезные свойства в ней пропали.

Зимой деревце лучше поливать водой, подогретой до температуры не менее 30 °C. Летом с этим проще можно поставить воду на окно и вопрос с подогревом решит за вас солнце.

Подкормка

С появлением первых листочков уже можно начинать подкормку и делать это с периодичностью два раза в месяц, как органическими, так и минеральными удобрениями. В продаже найдутся и удобрения для цитрусовых. Подкормку делают на другой день после полива, иначе обожгутся корешки. Когда растение приобретет форму деревца, то подкормка ведется только в весенний и осенний период. А зимой полезные свойства подкормки теряются, так как растение отдыхает.

Пересадка

С ростом дерево нужно раз в год пересаживать в вазон большего размера. Подбирайте новый с диаметром на 3 см больше, чем был предыдущий. Лучшее время для пересадки февраль-март. Пересадка осуществляется путем перевалки, сохраняя старый ком земли и по бокам досыпая свежую почву. По прошествии двух недель у растения всегда начинается период активации роста, в такое время деревце лучше подкормить.

Пересадка

Пошаговая инструкция по пересадке ростков в индивидуальные емкости:

1. Вниз горшка насыпьте дренажный слой. Это может быть мелкая галька, колотый кирпич или рваный на кусочки пенопласт.
2. Затем насыпьте немного грунта. Он должен быть таким же, какой вы использовали для прорастания мандариновых косточек.
3. Обильно полейте мандариновые ростки, чтобы их можно было легко достать из грунта вместе с корнем.
4. Достаньте росток, поставьте его в горшок и, придерживая одной рукой, засыпьте его грунтом так, чтобы он оказался заглубленным на 1 см выше того уровня, что был до этого.
5. Увлажните грунт и присыпьте его небольшим слоем сухой земли, чтобы после полива на поверхности не образовалась твердая корка.

В будущем мандарин будет нуждаться в пересадке каждый год. Диаметр горшка с каждым годом должен увеличиваться на 1-2 см. Может потребоваться внеплановая пересадка. Это бывает, когда грунт истощается настолько, что старые листья начинают отпадать, а новые вырастают мелкими и хилыми.

Совет! Лучшее время для пересадки – начало активного периода вегетации. Мандариновые деревца выходят из «спячки» весной (в марте-апреле).

В первый год мандарины не нуждаются в подкормке, так как им хватает тех питательных веществ, что содержатся в почве. Начиная со второго года вегетации, деревце подкармливают раз в 2 недели. Для этого можно использовать:

• Куриный помет. Его нельзя применять в чистом виде, поэтому его нужно разводить в воде в соотношении 1 к 20 и настаивать в течение нескольких дней. Полученный настой перед применением нужно еще раз развести в воде в таком же соотношении.
• Настой коровяка. Так называют коровий навоз, разведенный в воде в соотношении 1 к 10.
• Комплексное удобрение для цитрусовых. Например, Bona Forte или Здравень.

Если вы запланировали пересадку, то подкормки нужно прекратить минимум за 3 дня. Зимой мандарин не удобряют, так как в российском климате в это время он находится в периоде покоя.

Поливать мандариновое деревце нужно по мере высыхания почвы. Цитрусовые растения не любят переувлажнение грунта. Чтобы узнать, высох ли земляной ком, постучите по горшку костяшками пальцев. Если отголосок звонкий – пора поливать, если глухой – воды еще достаточно. Лить нужно столько воды, чтобы она начала просачиваться через дренажные отверстия.

Мандарины любят, когда их листья опрыскивают водой. Но делать это нужно отстоянной в течение суток водой комнатной температуры. В протирании листьев цитрусовые растения нуждаются, если на них осела пыль.

Предлагаем ознакомиться Все о цветении фаленопсиса в домашних условиях: правила ухода и полива и где похвастаться фото вашей орхидеи

Совет! В период покоя держите землю в подсушенном состоянии. Поэтому сократите полив и перестаньте опрыскивать листья.

Температура

В первые годы молодому мандарину не так важна температура воздуха дома. Главное, чтобы было тепло. Но когда растение начинает цвести, для него нужно создать хорошие условия как для периода покоя, так и для периода активного роста.

Зимой мандарин должен находиться при температуре около 10… 12 оС. Весной температуру нужно увеличить до 17 оС для стимуляции формирования бутонов. Для поддержания цветения и завязи плодов летом нужно поддерживать на уровне 25 оС. Но нельзя допускать жары, иначе цветы отпадут. Не допускайте также попадания на них воды.

Освещение и место

Мандарин любит много света. Но он должен быть рассеянным. Под прямыми солнечными лучами листья могут увядать. Поэтому поставьте деревце на хорошо освещенном подоконнике и создайте ему легкое притенение.

Если дома нет места, хорошо освещаемого солнцем, используйте искусственный свет. Для досвечивания мандаринов нужны специальные фитолампы, которые излучают тот диапазон световых волн, что необходимы для поддержания процессов фотосинтеза.

Воздух и влажность

Мандарины любят увлажненный воздух. Поэтому зимой, когда воздух в квартирах становится особенно сухим, дерево страдает от недостатка влаги. Для увлажнения воздуха желательно пользоваться специальным увлажнителем. Альтернативный метод – навешивание в помещении мокрых простыней.

Цитрусовые деревья не любят сквозняков. Поэтому их не нужно ставить у открытого окна. По той же причине нельзя выносить растение на открытый балкон. Но если он застекленный, и в нем достаточно тепло, то мандарин будет чувствоваться себя там хорошо.

Для уничтожения вредителей мандаринового деревца необязательно пользоваться инсектицидами. Справиться с ними можно путем промывания стеблей и листьев проточной водой с использованием мыла. Для профилактики повторного появления вредителей положите в горшок с мандарином луковую шелуху или чеснок. Можно также периодически поливать настоем чеснока или шелухи лука.

При систематическом переувлажнении грунта мандарин поражается грибками. Сначала на почве образуется белый налет, затем начинает страдать надземная часть растения. Это бывает, когда корни начали гнить. В этом случае нужна пересадка дерева и профилактическая обработка его кроны и корней раствором фунгицида.

Пересадка

Совет! Лучшее время для пересадки – начало активного периода вегетации. Мандариновые деревца выходят из «спячки» весной (в марте-апреле).

Как выбрать и хранить мандарины?

Польза мандаринов для организма будет только в том случае, если вы купите в магазине свежие, неиспорченные плоды.

Вот каким критериям соответствует хороший плод:

• кожица гладкая, без вмятин, сухих и черствых участков, темных пятен;
• имеет приятный выраженный запах;
• при надавливании выделяет немного эфирного масла.

Одни люди любят, когда мандарин легко чистится, а другие ценят цитрусы без косточек. Ниже представлена таблица сортов, которая поможет вам выбрать нужный фрукт.

Таблица 1. Популярные сорта мандаринов

Хранить мандарины нужно в холодильнике, желательно – в нижней части (в специальном отсеке для овощей и фруктов). Срок – не более месяца. Даже если мандарин не испортится через такой промежуток времени, в нем уже не будет витаминов.

Почему мандарины – символ Нового года?

Во времена СССР новогодний стол было непросто украсить свежими фруктами. Благо, что к этому времени в Абхазии как раз созревали собственные мандарины, которые быстро распределялись по прилавкам магазинов бескрайней страны. Успешно конкурировали с ними марокканские мандарины с чёрной наклейкой. Поэтому мандарины и стали для советских людей любимым и традиционным новогодним фруктом. С их присутствием на столе стала ассоциироваться приподнятая праздничная атмосфера.

Сегодня, когда в магазинах можно купить под Новый год почти любые фрукты, люди по-прежнему стараются украсить стол этими субтропическими плодами. Наслаждаться кисло-сладким цитрусовым может каждый человек, знающий, как выбирать мандарины при покупке. Этими яркими дарами солнечного лета любят лакомиться не только дети, но и взрослые от них не откажутся.

Мандарины и похудение

Подходят ли оранжевые фрукты тем, кто хочет похудеть, – неоднозначный вопрос. С одной стороны, это низкокалорийный продукт. Он ускоряет обмен веществ и мешает жиру откладываться в печени. С другой стороны, в мандарине много простых углеводов, которые быстро усваиваются организмом, и вы снова чувствуете голод.

Оптимальный вариант – включение 2-3 штучек в здоровый и разнообразный рацион. Употребляя цитрусы, не отказывайтесь от белковой пищи и полезных растительных жиров (оливкового масла, орехов, семечек).

Мандарин в народной медицине

Продолжая говорить о том, чем полезны мандарины для женщин, нужно вспомнить, что это источник витамина C. Его расход резко повышается в период беременности, но не обязательно принимать синтетические препараты — достаточно баловать себя мандаринками. В медицине чаще всего используют сушеную кожуру. Ее применяют в качестве отваров и настоев. Это великолепное средство, которое улучшает пищеварение, возбуждает аппетит и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Мандарин незаменим для людей с заболеваниями крови и сосудов, улучшает обмен веществ.