Как ухаживать за индукционной варочной панелью

Поделиться в соц. сетях:

В настоящее время очень популярными стали индукционные варочные панели. Они невероятно стильные, удобные в эксплуатации, пища на таких панелях готовится гораздо быстрее, нежели на обычных электрических или газовых плитах. Хозяйки полюбили их за отсутствие решеток и металлических конфорок, ведь ухаживать за ровной, гладкой поверхностью куда проще. Однако все предельно просто только в том случае, если вы знакомы с основными принципами, которые и гарантируют правильный уход за индукционной варочной поверхностью.

Что собой представляет индукционная плита?

Индукционная плита представляет собой электрическую плиту, нагрев на которой происходит за счет высокочастотного магнитного поля, которое создает электромагнитную индукцию. Такие плиты изготавливаются, как правило, из стеклокерамики.

Важно! Индукционная панель считается более безопасной, так как она практически не нагревается. При приготовлении пищи индукционные токи нагревают дно металлической посуды, соответственно — нагревается еда в ней, сама стеклокерамическая поверхность может нагреться только непосредственно от посуды.

Вода на индукционной панели закипает гораздо быстрее, это происходит буквально за 1 минуту. При ее работе, энергия не расходуется на нагрев воздуха в помещении, соответственно — расход электроэнергии минимален, необходим только на создания магнитного поля.

Неоспоримым плюсом индукционной панели является то, что она автоматически отключается, как только вы снимаете с нее посуду для индукционных плит. И уже через пару минут после этого место нагрева не горячее, а слегка теплое.

Основные правила работы с индукционной плитой

Поскольку индукционная плита визуально состоит только из стеклокерамической панели, то ухаживать за ней невероятно просто, достаточно лишь знать основные правила.

Итак, давайте разберемся с тем, как же ухаживать за индукционной плитой:

• Первое и самое главное правило — всегда поддерживайте ее в чистоте, регулярно протирайте.
• Протирать плиту стоит только тогда, когда она полностью остыла. Хоть она и не нагревается так, как другие плиты, однако, незначительный нагрев все-таки происходит. В среднем, в зависимости от производителя, конфорка индукционной панели не нагревается выше 60 градусов по Цельсию.
• Избегайте попадания холодных брызг воды на плиту, особенно во время приготовления пищи. Стеклокерамика не любит перепадов температуры.
• Используйте только специальную посуду, предназначенную для индукционных плит. Как правило, это посуда с ферромагнитным дном, ее диаметр не может быть меньше 12 см. Также вам могут подойти часть ваших старых кастрюль и сковородок, если они тяжелые и металлические. Для индукционных варочных панелей подходит посуда из чугуна, стальная посуда. Ее производители не рекомендуют использовать алюминиевую, стеклянную, фарфоровую и керамическую посуду.

Важно! Для того чтобы проверить, подходит ли ваша старая посуда для использования на индукционной плите, можно приложить к ее дну магнит — он должен очень крепко держаться на нем, не съезжать.

• На такую плиту необходимо ставить посуду с сухим и чистым дном.
• Индукционные поверхности очень прочные, но избегайте сильных точечных механических воздействий. Если на нее упадет нож или тяжелый металлический предмет, она может лопнуть.
• Не двигайте по плите тяжелые емкости, особенно, если они изготовлены из чугуна — это может поцарапать стеклокерамическую поверхность.
• Мойте ее только специальными средствами, предназначенными для ухода за стеклокерамической.

Проведение очистки индукционной панели

Чаще всего подобные поверхности имеют стеклокерамическое покрытие. Уход за ним должен производиться надлежащим образом, для этого необходимо следовать нескольким несложным правилам:

1. Очистку плиты следует производить отдельной губкой. Многими домохозяйками осуществляется мытье посуды и плиты одним и тем де предметом, но это недопустимо. Такая губка скапливает в себе жир и грязевые частицы после очистки посуды. Подобные отложения в итоге оказываются на поверхности плиты.
2. Удаление всех загрязнений необходимо производить специальными средствами, которые подходят для ухода за поверхностью из стеклокерамики. Дополнительным достоинством таких составов является то, что благодаря им происходит образование тонкой силиконовой пленки, которая впоследствии не допускает образование загрязнений и помогает содержать поверхность в чистоте и порядке.
3. Если вовремя не было приобретено специальное химическое средство, то необходимо пользоваться исключительно вариантами, в которых отсутствуют абразивные вещества. Можно воспользоваться кремами или гелем, но применение порошка недопустимо.
4. Не рекомендуется применение жидкости, которой моют посуду, поскольку из-за нее на покрытии образуются разводы и некрасивые пятна.
5. После того как чистящий состав будет нанесен, его смывают водой, после чего рекомендуется протирание поверхности с использованием мягкой ветоши.

Поскольку индукционные плиты не способны сильно нагреваться, это облегчает уход за ними, так как не происходит засыхания капель и брызг, возникающих при приготовлении еды. Чтобы не допустить повышенного загрязнения, необходимо производить очистку от пятен непосредственно по окончанию готовки.

Как очистить индукционную плиту?

Даже при самом бережном уходе у самой старательной хозяйки на поверхности плиты появляются загрязнения. Жирные брызги, которые летят в разные стороны при жарке блюд, пролитый суп или компот, рассыпавшийся сахар – чего только не встретишь на ее поверхности.

Как очистить индукционную варочную панель? Все очень просто, достаточно лишь следовать рекомендациям:

• Мойте поверхность чистой мягкой тряпочкой, которую вы выделили для ее уборки. Если вы будете делать это губкой или тряпкой, которой вы моете посуду, на ней могут остаться жирные разводы, а их гораздо сложнее убрать.
• Отлично подходит для уборки стеклокерамических поверхностей, губчатая тряпка, которую можно приобрести в автомобильных отделах.
• Стеклокерамику можно протирать средствами для мытья окон.
• Избегайте жестких абразивных средств и губок, не используйте металлические губки.
• Если рассыпался сахар, его нужно немедленно убрать с поверхности. Сделать это нужно сухой мягкой тряпочкой — достаточно просто бережно смести его. Действуйте аккуратно, чтобы не поцарапать поверхность.
• Для удаления засохших загрязнений существуют специальные скребки, предназначенные для стеклокерамики. Часто такие скребки идут в комплекте с индукционными поверхностями.
• Опытные хозяйки при вопросе, чем мыть индукционную варочную поверхность, советуют пищевую соду. Однако стоит учесть, что ее нужно наносить на губку, смоченную в теплой воде, чтобы сода лучше размякла. Просто бережно протрите загрязнение губкой с содой.

Все советы предельно просты, достаточно просто запомнить их и ухаживать за плитой правильно. Теперь пришло самое время ознакомиться с алгоритмом мытья индукционной поверхности:

1. Дождаться, пока вся поверхность остынет после готовки.
2. При наличии старых засохших загрязнений и жира их необходимо предварительно смочить водой, возможно сделать это с добавлением мыла. Дать немного размякнуть, после чего при помощи специального скребка удалить загрязнения.
3. Далее стоит приступить к очищению всей поверхности. На нее необходимо нанести моющее средство для стеклокерамики или же любое универсальное жидкое средство для чистки, при помощи мягкой тряпочки промыть всю плиту.
4. Удалить остатки моющего средства мягкой тряпочкой, смоченной в теплой воде.
5. После мытья необходимо насухо протереть всю ее площадь чистым кухонным полотенцем или бумажной салфеткой.

Как ухаживать за индукционной варочной панелью

Для того, чтобы рабочее приспособление прослужило как можно дольше, нужно помнить о многих важных нюансах. Какие же правила по уходу существуют в данном случае?

На фото: стеклокерамическая варочная панель

1. Не нужно ставить на варочную панель слишком тяжелую утварь. Иначе есть повышенный риск возникновения трещин. Максимальный рабочий вес можно узнать, перед тем, как покупать устройство.
2. Все материалы должны иметь мягкую поверхность, а также слегка влажную. Ворс лучше применять после остывания.
3. Агрессивные средства для очистки вредят поверхности. Не нужно к ним прибегать.
4. Если плита сильно грязная, можно использовать специальные губки с повышенными очистительными свойствами.
5. На поверхности не должно быть разводов и частиц ворса, так как они могут попасть внутрь и вызвать короткое замыкание.

В остальном, уход за индукционкой мало чем отличается от ухода за «обычной» плитой. Единственное, что важно обрабатывать швы меж конфорками. Также не нужно, чтобы на элементы управления попадала жидкость. Кстати, загрязнения лучше убирать сразу после того, как они появятся, а не оставлять надолго. За вентиляционными отверстиями также нужно ухаживать.

Также важно использовать те предметы кухонного обихода, что предназначены именно для такой плиты. Обычная посуда не подойдет. Не нужно класть на плиту тяжести, рассыпать сыпучие продукты, пытаться работать с неисправными, устаревшими элементами питания и розетками.

Необходимо соблюдать параметры мощности и не экспериментировать с током. Для того, чтобы чистить индукционную плиту, нужно приготовить отдельную губку. Если экономить и пользовать посудной, то рано или поздно проявятся разводы от жира и их придется устранять. Также не рекомендована утварь, имеющая сухое дно. Конечно же, не стоит допускать попадания холодной воды, если же она будет систематически попадать, то стеклокерамика очень быстро придет в негодность.

После того, как плита была очищена, ее лучше протереть сухой салфеточкой. В противном случае, возможны разводы и ржавчина на поверхностях. Что же касается средств, нужно использовать специальные гели, а не общепринятые. Кстати, для очищения стеклокерамики может использоваться такое простое средство, как подсолнечное масло. Его прикладывают к «больному» месту на полчаса, потом плиту полностью моют. На самом деле, это очень доступно, ведь этот продукт питания найдется на любой кухне, практически в любой семье. Плюс стоит он не настолько дорого, чтобы брезговать этим правилом.

Средства для чистки стеклокерамических поверхностей

Для того чтобы загрязнения легко удалялись с индукционной панели, при этом не оставалось разводов, ее поверхность всегда блестела, необходимо пользоваться специальными средствами для этих целей. Их продается огромное множество, и практически каждый производитель бытовой химии выпускает средства для чистки индукционной варочной панели.

Важно! Отличие таких средств от обычных заключается в том, что они создают на поверхности невидимую тонкую пленку, которая служит дополнительной защитой для нее. При их регулярном применении плита сохраняет первоначальный блеск, на ней не остается разводов.

Конечно, можно обойтись и обычной мыльной водой, но она никогда не обеспечит такого эффекта, как спецсредства. Цена на них, как правило, гораздо выше, нежели на обычные моющие средства, однако, они очень экономично расходуются, дают ничем не заменимый результат.

Также прочитайте статью, из которой вы узнаете, какой фирмы лучше кастрюли из нержавейки.

Рейтинг средств для ухода за варочными панелями

Для ухода за варочными панелями выпускается множество средств бытовой химии. В линейках фирм-производителей есть составы как для стеклокерамики, так для эмалированной поверхности и нержавеющей стали. Перед покупкой внимательно читайте на этикетке средства информацию о том, для какого материала оно предназначено:

1. Dr. Beckmann. Экономичное, эффективное, обладает приятным ароматом, относительно безопасное, при постоянном использовании образует защитную антипригарную пленку на поверхности панели.
2. Top house. Быстро действует и эффективно справляется с загрязнениями, действенно в борьбе со сложными пятнами, создает защитную пленку и полирует.
3. Cif. Бережно очищает и быстро действует, имеет приятный аромат, экономичное, но при мытье образует большое количество пены, поэтому приходится несколько раз промывать поверхность водой. Не всегда справляется с застарелыми загрязнениями.
4. Sanita. Недорогое, хорошо справляется с различными загрязнениями, особенно с жиром, но имеет специфический запах и способность разъедать кожу рук.
5. Шуманит Баги. Эффективно очищает, справляется даже со сложными пятнами, нагаром и пригоревшим жиром, экономичное, но пользоваться им лучше в перчатках, так как средство разъедает кожу рук, имеет резкий запах, токсично.