Элективный курс «Ведение домашнего хозяйства» для 10-11 классов элективный курс по технологии (10, 11 класс)

План урока:

Семья – это круг кровных родственников и состоящих в браке людей, проживающих под одной крышей, ведущих совместную хозяйственную деятельность и владеющих общей собственностью. Несмотря на то, что главными объединяющими силами в семье являются любовь, взаимопонимание, уважение, дружба, привязанность – стабильность семьи также зависит от ее материальной обеспеченности, от успешного ведения домашнего хозяйства и правильного распределения обязанностей в семье.

Семейное имущество

У каждой семьи есть свои материальные потребности, прежде всего это нужда в жилище, продуктах питания, предметах быта, одежде, технике. Кроме того, у отдельных членов семьи также существуют личные потребности, которые могут существенно отличаться.

Пример. В то время как мать нуждается в новом платье, миксере, косметике, отцу больше нужны электроинструменты, кроссовки, новый видеорегистратор в машину. В это же время сын мечтает о новом телефоне, роликах, игрушечном вертолете на радиоуправлении.

Чтобы удовлетворять все многочисленные семейные потребности, у каждой семьи есть определенное имущество и денежные накопления. Принято выделять несколько видов имущества в семье:

1. Недвижимость – это дом, квартира или любое другое жилое помещение, приусадебный участок, недостроенные здания. Недвижимость является самым ценным и дорогостоящим имуществом семьи, обычно на ее приобретение члены семьи копят денежные средства на протяжении длительного времени.
2. Имущество производственного назначения — это собственность семьи, которая приносит доход, с помощью нее члены семьи зарабатывают деньги. Если недвижимость есть практически у каждой, то производственное имущество встречается далеко не у всякой семьи. Производственным имуществом семьи является: завод, пекарня, фотомастерская, швейный цех, мастерская по ремонту обуви.
3. Транспортные средства — машина, велосипед, мотоцикл, мопед и прочие.
4. Предметы пользования- одежда, обувь, средства гигиены, хозяйственные товары, канцелярские товары.
5. Бытовая техника и мебель — пылесос, холодильник, шкаф, телевизор, кровать, микроволновая печь, тостер.

Периодически каждая семья обновляет свое имущество — приобретает новый дом, машину, технику, мебель, одежду. Количество, качество имущества и доход семьи взаимосвязаны напрямую. Семьи с большим доходом могут чаще приобретать недвижимость, позволяют себе покупать дорогие вещи и предметы роскоши. Имущество малоимущей семьи (семьи с маленьким доходом) небогатое, как правило, бедные семьи лишены возможности приобретать недвижимость, транспортные средства, мебель и даже должное количество одежды и продуктов питания. Однако существует способ, благодаря которому даже небогатые семьи приобретают новое имущество – они экономят денежные средства (не тратят все деньги сразу, а часть из них откладывают для покупки какой-либо вещи).

Советы по уборке

Казалось бы, о том, как навести чистоту в собственном доме, мы знаем все! Однако маленькие хитрости помогут сделать этот процесс менее трудоемким и сэкономить время и силы хозяек. Так что советы хозяйке в деле уборки собственного дома тоже не помешают.

1. Начинайте уборку с самых дальних комнат, постепенно передвигаясь ближе к прихожей. В последнюю очередь убирайте ванную и туалет.
2. Чтобы оконные стекла не запотевали и не замерзали, их нужно протереть глицерином.
3. Если зеркало протереть свежим срезом сырой луковицы, на него не будут садиться мухи.
4. Чтобы без лишних усилий удалить зеленый налет в вазе из под цветов, в нее нужно положить медную монетку.
5. Чтобы сток в кухонной раковине на засорялся, время от времени выливайте в раковину два-три литра кипятка. Он растворит накапливающийся внутри труб жир.
6. Чтобы лезвия ножей дольше оставались острыми, держите ножи отдельно от других столовых приборов.
7. Протирайте плиту после каждого приготовления пищи. Тогда вам не придется оттирать застарелые пятна с риском поцарапать плиту.
8. Протирать полированную и лакированную мебель можно только чистой сухой тряпкой. Лучше всего сукном или фланелью.
9. Всю фаянсовую сантехнику следует мыть только специальными средствами и не использовать для этого абразивы и жесткие щетки и губки. Иначе со временем эмаль поцарапается и потускнеет.
10. Пол, застеленный линолеумом, нельзя мыть горячей водой и средствами, содержащими соду.
11. Паркет не моют, а протирают влажной тряпкой.
12. Предотвратить появление запаха в холодильнике поможет обычный активированный уголь, который просто кладут внутрь холодильника.
13. Проводя уборку пылесосом, не забывайте об углах под потолком. Тогда паутина в них просто успеет появиться.
14. Если у вас в доме живет собака, то мойте ей лапы после каждой прогулки.
15. Окрашенные масляной краской поверхности никогда не мойте с содой. Лучше всего в воду для мытья добавлять нашатырный спирт.
16. Не мойте ванну и раковину попеременно горячей и холодной водой. Это приводит к появлению трещин на эмали, которые со временем почернеют.
17. Не мойте хрустальную посуду горячей водой. Для этого следует использовать теплую воду с добавлением крахмала и синьки.
18. Мелкие царапины на темной корпусной мебели легко маскируются йодом.
19. В воду для мытья окон добавляйте немного марганцовки. Стекла будут просто сверкать чистотой.
20. Проводите уборку под музыку. Так и время пролетит быстрее, и настроение будет хорошим.

Распределение обязанностей в семье

Семья ведет домашнее хозяйство сообща, посредством распределения обязанностей членов семьи. У каждого из домочадцев есть домашние обязанности, которые он должен выполнять. Такое разделение необходимо, из-за того что у женщин, мужчин, детей разные физические данные, способности и возможности для ведения домашнего хозяйства.

Основные трудовые обязанности в семье распределены между мужем и женой. Главная обязанность мужа – работать, чтобы обеспечивать жену и детей средствами к существованию. Кроме того он должен по возможности ремонтировать сантехнику, электрические приборы, бытовую технику или приглашать специальных мастеров для их починки. В обязанности мужа в семье также входит выполнение тяжелой физической работы, такой например, как вынос мебели.

Обязанности жены в семье – поддерживать порядок в доме, гладить, стирать, убирать и готовить, следить за детьми и заниматься их воспитанием. Кроме того, она должна контролировать, чтобы в доме всегда были продукты питания, из которых можно будет приготовить кушать. В обязанности ребенка в семье входит помощь родителям и учеба, выполнение элементарных правил самообслуживания, таких как уборка за собой постели, чистка собственной обуви.

Если с родителями и детьми проживают старенькие бабушка с дедушкой, их домашние обязанности в семье минимальны, так как пожилым людям труднее передвигаться, убирать в доме и выполнять любую другую трудовую деятельность.

Вышеперечисленное распределение обязанностей в семье условно, так как каждая семья устанавливает свои правила и по-своему занимается ведением хозяйства. В современное время нередко встречаются такие семьи, в которых женщина занимается исключительно работой, строя собственную карьеру, а мужчина следит за порядком в доме и детьми. Однако если каждый домочадец не будет исполнять возложенные на него обязанности, семейное хозяйство придет в упадок, дома будет бардак и разруха.

Полезные советы хозяйкам, или Век живи, век учись

Современным молодым хозяйкам и представить трудно, как можно было раньше обходиться без Интернета. Как только какой вопрос возникает, или появляется проблема, мы сразу же начинаем искать ответы во всемирной сети. А как же наши мамы, бабушки и, тем более, прабабушки управлялись с хозяйством без этих мгновенных подсказок? Полезные советы хозяйкам они находили в газетах, журналах и, как ни удивительно, настенных отрывных календарях. Конечно, все про все там написано не было. Поэтому и приходилось в чем-то полагаться на собственную интуицию, в чем-то следовать опыту старших, а чему-то учиться методом проб и ошибок.

Как бы то ни было, а опыт наших предшественниц ох, какой богатый. Так что нам с вами в некотором роде повезло. Естественно, что все советы молодой хозяйке невозможно уместить в одной лишь статье. Для этого, наверное, даже одной книги будет мало. Тем не менее, предлагаем вам небольшую подборку рекомендаций и житейских хитростей – советы для хозяек.

Семейный бюджет

Чтобы приобретать имущество и правильно распоряжаться заработанными деньгами, практически каждая семья ведет свой семейный бюджет. Он может составляться на неделю, месяц или даже год, в зависимости от желания домочадцев. Ведение семейного бюджета заключается в подсчете всех семейных доходов и составлении плана расходов за определенный промежуток времени.

Пример. Ивановы подсчитали, что ежемесячно они зарабатывают в среднем 90 тысяч рублей, и практически каждый раз они расходуют полностью всю сумму денег, не успев дождаться следующей зарплаты. Тогда Ивановы решили расписать семейный бюджет на месяц. Они решили расходовать только 70 тысяч рублей, а оставшиеся 20 тысяч откладывать. Ивановы расписали все будущие растраты на месяц, сколько им приходиться тратить за дорогу, продукты питания, одежду, коммунальные услуги. Также они составили дополнительный список, в который входили все необязательные покупки, которые будут совершены, если останутся деньги.

Часть доходов семейного бюджета, которая осталась после удовлетворения всех основных потребностей и была отложена отдельно — называется денежными накоплениями. Они необходимы для того, чтобы семья могла иногда приобретать дорогие вещи, отправляться на отдых в дальние страны, оплачивать дорогостоящие услуги (свадебные услуги, ритуальные и прочие). Кроме того, денежные накопления нужны на случай непредвиденных обстоятельств, если вдруг один из домочадцев потеряет работу, серьезно заболеет, попадет в аварию.

Отдельной частью семейного бюджета являются карманные деньги детей — те средства, которые им выдают родители на личные нужды. К примеру, часто родители дают детям деньги на школьные обеды, покупку канцтоваров, сладостей, проезд в общественном транспорте. Некоторые дети рационально распределяют карманные деньги, рассчитывают, сколько можно потратить на понравившуюся вещь, чтобы остались средства на дорогу и булочку в школе. Другие тратят все деньги сразу, в первый же день, не рассказывая родителям, на что они потратили выданные им средства. Известны случаи, когда школьники заболевали гастритом и даже язвой желудка, из-за того что тратили деньги не на школьные обеды, а на посторонние вещи, скрывая это от родителей.

Чтобы правильно производить расчет семейного бюджета, домочадцы должны выяснить какие виды доходов и расходов существуют в семье.

Кухонные секреты

Место, где готовится еда, всегда должно быть чистым. В первую очередь стерильной должна быть бытовая техника.

Какой бы пугающий вид ни имел духовой шкаф от нагара и жира, можно вернуть ему прежнюю чистоту. Всё просто. Духовку надо нагреть до 150 °C и выключить. Сразу же на нижнюю решётку ставится кастрюля с кипятком (1 л), а на верхнюю – ёмкость с нашатырём (1 стакан). Дверцу надо закрыть и оставить так до утра.

На следующий день в нашатырь нужно будет добавить немного моющего средства и воды. Полученным раствором, нанесённым на губку, надо протереть духовку, после чего – промыть водой. От жира и нагара не останется и следа.

А плиту очистить до блеска можно при помощи ластика. Жир им удаляется идеально. Эта хитрость, к слову, практикуется сотрудниками профессиональных клининговых служб.

И, наконец, поверхности. Даже самый грязный кафель легко отмоется, если побрызгать его уксусом, и оставить так минут на 15. Останется лишь промыть его чистой водой, и протереть поверхность салфеткой из микрофибры.

Доходы семьи: фиксированные и переменные

В первую очередь, возможности для экономии семейного бюджета зависят от размера доходов семьи. Семейные доходы подразделяются на денежные и натуральные, постоянные и переменные.

Денежные доходы семейного бюджета представляют собой совокупность заработной платы всех домочадцев, различные государственные выплаты (пенсии, пособия, стипендии), проценты по денежным вкладам, прибыль от предпринимательской деятельности. Кроме того, к денежным доходам относятся те средства, которые были получены благодаря продаже квартиры, машины, предметов мебели и других вещей.

Натуральные доходы представляют собой все вещи и различные ценности, которые были получены домочадцами за выполненную работу, в качестве подарка или переданы им по наследству. К примеру, получение мужем в наследство квартиры, оставшейся после смерти его бабушки, относится к натуральному семейному доходу.

В зависимости от регулярности поступления, выделяют постоянные и переменные доходы. Постоянными называют доходы, которые регулярно поступают в семью, в течение определенного промежутка времени (обычно в течение месяца). Постоянные доходы можно легко подсчитать, предвидеть их поступление в семейный бюджет, поэтому их также называют фиксированными. К видам фиксированного дохода относятся: регулярно выплачиваемая заработная плата, пенсия, стипендия, различные государственные пособия и материальная помощь.

Переменный доход – это нерегулярная семейная прибыль, которую трудно предугадать и заранее включить в семейный бюджет. Примеры: выигрыш в казино, прибыль от сделки, получение наследства, подарков, премия, денежное вознаграждение за победу в каком-либо конкурсе, соревновании. Семьи с переменными доходами затрудняются в расчетах своего бюджета, так как не знают, сколько денег к ним поступит в ближайшем будущем.

Простые и гениальные хитрости для уборки дома

Для многих из нас уборка — самая тягостная обязанность и страшное наказание. Часто только в тот момент, когда в доме не остается чистого места и квартира начинает напоминать поле сражения динозавров, мы обреченно приступаем к наведению порядка. На самом деле уборка — это легко и быстро, если знать базовые секреты.

Мы в AdMe.ru задались целью облегчить вам жизнь и собрали несколько новых хитростей, которые помогут справиться с домашней работой.

Очищаем самые грязные предметы в ванной

Старая шторка для ванной будет выглядеть, как из магазина, если все грязные участки и даже места с желтизной и плесенью промыть раствором, состоящим в равных частях из перекиси водорода и воды.

Чтобы очистить зубные щетки от микробов, замачиваем их на час в уксусе. Затем хорошо моем под проточной водой.

Мочалки замачиваем на час в горячей воде и уксусе в пропорции 1:1. Затем хорошо промываем чистой водой и сушим.

Моем до белизны ванну

От известкового налета, желтых пятен и серой поверхности хорошо помогает перекись водорода. Распыляем ее при помощи пульверизатора на поверхность ванны, оставляем на полчаса и затем хорошо смываем теплой водой.

Можно легко очистить поверхность ванны, если засыпать ее содой и через несколько минут залить уксусом. После этого нужно слегка почистить поверхность щеткой и смыть теплой водой.

Нежелательную желтизну эффективно убирает раствор обычной лимонной кислоты. Раствор делаем из расчета: один пакетик на стакан воды. Это средство при помощи губки наносим на поверхность ванны и оставляем на 20 минут. Затем смываем теплой водой.

Очистить до блеска ванну и избавиться от застарелого налета можно при помощи смеси уксуса и соли. Смешиваем ингредиенты в пропорции 1:1 и отчищаем ванную до белизны.

Справляемся с грязным унитазом

Унитаз засверкает от чистоты, если использовать для чистки горчичный порошок с добавлением в равных частях лимонной кислоты и кукурузного крахмала.

Для очищения и освежения унитаза можно самостоятельно приготовить чистящие бомбочки. Всего 1-2 бомбочки, брошенные в унитаз, дадут не только гигиенический эффект, но и приятный запах.

Вам понадобятся:

• 1 стакан соды
• 1/4 стакана лимонной кислоты
• 1/2 ч. л. уксуса
• 1 ст. л. 6%-го раствора перекиси водорода
• 15–20 капель любимого эфирного масла

Приготовление:

Насыпаем соду в миску, добавляем лимонную кислоту. Во второй миске смешиваем уксус и перекись и наливаем эту жидкость по капле в сухую смесь. Добавляем эфирное масло и ложкой формируем маленькие шарики. Выкладываем бомбочки на пергаментную бумагу и сушим не менее 6 часов. Храним бомбочки в закрытой стеклянной банке.

Очищаем швы между плиткой в ванной

При помощи обычной белой парафиновой свечи можно избавиться от плесени, темного налета и грязных отложений на швах между плиткой. Для этого нужно тупым концом свечи несколько раз провести по грязному шву. Это позволит очистить и защитить швы от попадания плесени и грязи.

Насыпаем в миску пищевую соду, берем ее смоченной в воде ненужной зубной щеткой и очищаем грязные места. После чистки промываем поверхность теплой водой. Швы как новые!

Смешиваем теплую воду с перекисью водорода в пропорциях 2:1. Щеткой или губкой чистим швы между плитками этим раствором, который потом можно не смывать.

Отмываем кафельную плитку

Берем 15 грамм лимонной кислоты и разводим ее стаканом теплой воды. Получившимся раствором отмываем кафель. Затем смываем чистой водой.

При слишком грязных кафельных стенах поможет уксус. Сбрызгиваем поверхность из пульверизатора уксусом, оставляем на 10 минут и промываем чистой водой. Затем протираем плитку мягкой салфеткой из микрофибры. Этот способ не только отмоет кафель, но и продезинфицирует его.

Приводим в порядок стиральную машину

Очищаем стиральную машинку 1 раз в квартал.

Очистить машину от накипи и водяного камня поможет обычная лимонная кислота. В отсек для порошка засыпаем 60 грамм лимонной кислоты. Запускаем машинку на полный цикл стирки с максимально высокой температурой.

Готовим простое и эффективное средство, которое приведет стиральную машину в порядок.

Вам понадобятся:

• 2 стакана уксуса
• ¼ стакана пищевой соды
• ¼ стакана воды
• губка

Приготовление:

В миске смешиваем воду и соду. Наливаем этот раствор в отделение для порошка. Уксус наливаем в барабан стиральной машинки. Запускаем машинку в режиме обычной стирки. После завершения цикла протираем губкой все резиновые прокладки и дверцу. Высушиваем барабан с открытой дверцей.

Идеально моем плиту

Убираем жир с поверхности плиты и с мелких деталей обычным ластиком. Этим способом пользуются сотрудники профессиональных клининговых служб.

Засаленную плиту можно привести в порядок при помощи лимонного сока и дольки лимона. Выжимаем сок, протираем плиту лимоном и оставляем на 15 минут. Затем протираем мокрой тряпкой.

Чистим до блеска духовку

Очистить духовой шкаф от жира и нагара можно при помощи стакана нашатырного спирта и литра воды. Духовку нагреваем до 150 градусов и выключаем. На нижнюю решетку ставим емкость с горячей водой, на верхнюю — емкость с нашатырем. Закрываем дверцу духовки и оставляем остывать до утра.

Утром в емкость с нашатырем добавляем несколько чайных ложек любого моющего средства и полчашки теплой воды. Губкой с полученным раствором протираем духовку и промываем ее водой.

Чтобы духовка стала как новая, можно использовать обычный уксус. На поверхность наносим губкой небольшое количество уксуса. Закрываем дверцу и оставляем на несколько часов. Затем незначительные загрязнения просто протираем тряпкой, а более серьезные — трем щеткой. Обязательно хорошо промываем поверхности водой.

Источники:

https://www.syl.ru/article/333558/poleznyie-hitrosti-dlya-doma-sekretyi-vedeniya-domashnego-hozyaystva https://jlady.ru/domashnee-xozyajstvo/poleznye-sovety-xozyajkam.html https://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/prostye-i-genialnye-hitrosti-dlya-uborki-doma-1215660/

Обязательные и произвольные семейные расходы

Другим важным условием, для экономии семейного бюджета, является подсчет всех предстоящих и текущих расходов. Основную часть денежных средств семья должна выделять на обязательные расходы, а оставшиеся после них деньги уже тратить на расходы произвольные.

Обязательные расходы – это приобретение семьей вещей и услуг, на которых нельзя экономить, от которых нельзя отказаться. Обычно, на них растрачивается основная часть доходов семьи. Экономисты называют обязательные расходы семьи прожиточным минимумом — минимальным набором продуктов питания, одежды, вещей, услуг, без которых не прожить. К обязательным видам расходов относятся:

• Оплата за электроэнергию, воду, отопление, газ;
• Выплата налогов;
• Приобретение минимального необходимого для домочадцев количества одежды;
• Покупка продуктов питания;
• Приобретение вещей первой необходимости, лекарств, средств личной гигиены;
• Оплата за проезд в общественном транспорте.

В разных семьях сумма обязательных расходов может отличаться, это зависит от количества членов семьи, их возраста и потребностей.

Произвольные расходы – это затраты семьи, на вещи и услуги без которых можно прожить, обойтись. К примеру, покупка хлеба относится к обязательному расходу, а приобретение ананаса к произвольному. Произвольными расходами семьи считаются средства, затраченные на отдых, интернет и услуги мобильной связи, предметы роскоши и ювелирные украшения, брендовые вещи. Чтобы научиться экономить бюджет семья должна выяснить, какие расходы являются произвольными и по — возможности их сократить.

Одежда и обувь

Советы начинающей хозяйке не могут не содержать рекомендации по уходу за одеждой и обувью. Естественно, что, прежде всего, необходимо ориентироваться на рекомендации производителей. Но и здесь никак нельзя обойтись без маленьких хитростей.

1. Никогда не оставляйте на сезонное хранение нестираную или нечищеную одежду и грязную обувь.
2. Воротники и манжеты пиджаков, жакетов и плащей легко чистятся с помощью нашатырного спирта.
3. Замшу чистят с помощью тряпочки, смоченной в растворе нашатыря и специальной резиновой щеточки. Залоснившимся местам на замшевой обуви и одежде легко вернуть прежний вид, подержав вещи над паром.
4. Пятна от травы легко удаляются соляным раствором (чайная ложечка соли на два стакана воды).
5. Питьевая сода, добавленная в воду для стирки, удалит запах пота с шерстяного трикотажа и освежит цвет изделия.
6. Вещи из шерсти и шелка никогда не увлажняйте при глажении и гладьте их только с изнаночной стороны.
7. Не заглаживайте стрелки на рукавах – это дурной тон.
8. Белые гольфы и носки намного легче отстираются, если предварительно замочить их в растворе борной кислоты.
9. Никогда не оставляйте на ночь грязную или мокрую обувь. Чтобы обувь быстрее просохла, положите внутрь скомканную газету.
10. Стирая мелкие вещи и носки, складывайте их в специальный мешочек для стирки. Так же стирайте и бюстгальтеры.
11. Пятна от пива, вина, коньяка и ликера удаляются с ковра с помощью раствора обычного стирального порошка. Пятна от кофе и чая можно вывести холодным раствором глицерина (на литр воды столовая ложка).
12. Чтобы трикотажные футболки не мялись, храните их в шкафу свернутыми в рулон.
13. Сухие духи, саше или обычное туалетное мыло не дадут никаких шансов для появления в шкафу неприятного запаха.
14. Вязаные пуховые платки и шарфы следует сушить только на специальных растяжках.
15. Не забывайте, что летнюю обувь тоже нужно мыть.
16. Убирая в шкаф носки и гольфы, свяжите их попарно. Тогда они не потеряют друг друга.
17. Меховую шапку или воротник можно быстро почистить обычной мукой или крахмалом.
18. Чтобы молния на одежде и обуви служила дольше и не заедала, смажьте ее кремом для рук или оливковым маслом.
19. Пользуйтесь дезодорантами для обуви или периодически протирайте ее изнутри тряпочкой, смоченной в уксусе.
20. Не давайте постельному белью пересыхать после стирки. В этом случае даже увлажненное белье будет трудно разгладить.